9月25日，中秋假期首日，西安饮食股份有限公司“唐诗入宴·月照长安”中秋系列活动拉开帷幕。西安饭庄、同盛祥、老孙家、德发长等老字号品牌同步推出团圆套餐、非遗互动体验及惠民福利，为古都西安带来新一轮假日消费热潮。
在西安饭庄汉城湖店，一场别开生面的“中秋诗宴”率先开席。庭院内灯笼高悬，仿古餐具错落有致，陕西酱牛肉、金奖葫芦鸡、盛唐光明虾等经典菜品悉数登场。和家人前来就餐的市民林晓感叹：“坐在这样的院子里吃饭，不用谁讲，唐诗的意境自然就到了心头。”
“古人写诗寄情，今人吃饭团圆，本质上都是对生活的热爱，这桌宴就是想让大家吃出属于中国人的团圆仪式感。”西安饭庄相关负责人介绍，中秋假日期间西安饭庄14家门店同步上线“唐诗雅宴”，并推出多档团圆套餐，让文化体验深度融入大众餐饮消费。
今年中秋，这份仪式感不止藏在诗宴里，更融在指尖的民俗体验中。在德发长门店，饺子制作技艺传承人现场展示冰皮花饺制作技艺，引得食客纷纷拍照记录。展示结束后，门店邀请顾客亲手揉面、擀皮、制作花饺。
西安饭庄东大街店的手工月饼DIY区也排起长队，尚带着手掌温度的月饼成为朋友圈里的“爆款”。西安文景社区老字号美食集群则迎来了小学生研学团，孩子们在师傅带领下听典故、做花馍、包冰皮饺子，完成了一站式中秋传统文化研学。“让孩子们亲手做一顿饭，比在课堂上看图片更有意义。”陪同孩子前来的家长李旭阳说。
此外，同盛祥、老孙家的“趣味夹饼”、唐来小馆的对唐诗游戏、芙蓉园店的灯笼DIY以及各门店的红包盲盒、幸运转盘等活动精彩纷呈，极大地丰富了假日消费体验。
为更好满足市民游客的消费需求，各家老字号精准对接不同市场需求，完善“吃住游养”全链条服务。
在产品供给上，同盛祥、老孙家主推泡馍团圆宴与清真月饼礼盒；德发长、西安烤鸭店、聚丰园分别打造饺子宴、烤鸭宴、川韵宴；白云章则贴心推出单人、双人餐，满足多样化就餐需求。
在住宿康养方面，常宁宫园林酒店推出“月满在终南·曲韵常宁宫”主题活动，不仅布置了月球打卡场景，还针对私汤庭院、别墅等房型推出优惠。据介绍，9月27日，该酒店还将联合专业院校开展中医康养公益活动，从药食同源角度提供健康咨询，为节日团圆增添一份身心安康的关怀。
当唐诗遇上老字号，当团圆宴遇上传统民俗，西安饮食今年的中秋实践，不仅是一场节日营销，更是老字号品牌年轻化路径的生动探索。从“吃好一顿饭”到“体验一种文化”，再到“享受一种生活方式”，西安老字号正用更丰富、更年轻、更具温度的表达，陪伴着西安人的每一次团圆，也为假日文旅消费市场注入了源源不断的内生动力。（群众新闻记者 柏桦）
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