定边县砖井镇借助标准化智能温控大棚设施，大力发展反季节错峰香菇种植，推动菌菇产业走上规模化发展道路。
8月30日，榆林市能蓉农业生物科技发展有限公司基地里的香菇开始采收，工人们在棚内采摘、分拣成熟的香菇，现场一派忙碌。
“今年8月首批香菇上市，采收周期可持续至11月，一年能采摘四茬，错峰上市效益十分可观。”榆林市能蓉农业生物科技发展有限公司负责人王能介绍。
8月30日，榆林市能蓉农业生物科技发展有限公司香菇大棚内，林海九号、林海十号品种香菇长势良好，进入采收期
定边县坐落于毛乌素沙地南缘，昼夜温差大、冷凉期长，拥有发展反季节设施农业得天独厚的自然条件。但香菇对环境温湿度、通风条件要求严苛，传统露天种植模式并不适配北方沙地环境。为破解本地气候带来的种植难题，当地启用标准化智能温控大棚，实现棚内环境全天候精细化调控，把温度、湿度、通风条件调控至香菇适宜生长的最佳状态，成功攻克沙地种植香菇的技术瓶颈，打造出区别于南方传统产区的错峰上市竞争优势。
据王能介绍，该基地现已建成12座标准化种植大棚，单棚摆放菌棒约7000袋。当前头茬香菇采收总量已经突破3.5万斤。结合当下市场行情测算，单座大棚完成四茬采收后，纯收益可达三万余元，产业带动增收效果十分明显。
8月30日，榆林市能蓉农业生物科技发展有限公司香菇大棚内，工人正在采摘香菇，基地迎来反季香菇采收季
优质菌棒是产出高品质香菇的基础。基地选用高品质木屑制作菌棒，经过高温灭菌、无菌接种等多道工序加工，菌丝培育、出菇管护全流程严格恪守技术规范。目前基地已经构建起菌种研发、菌棒加工、鲜菇培育、深加工生产、市场流通销售的完整产业链条。
“我们主推林海九号、林海十号两个品种，菇体个头偏大、肉质紧实、菇面白净，十分契合北方消费市场的需求。”王能介绍。
据了解，该基地种植的12个大棚年产香菇可达14万斤，实行分级采收、分类销售。香菇富含多种氨基酸和微量元素，口感鲜美，在市场上供不应求。
“本地种植的香菇品质过硬、口感佳，全县10家郝兴超市门店全部上架，消费者认可度高、复购稳定。”定边郝兴超市负责人王帅说，本土化反季香菇填补了本地夏秋市场空白，销路持续向好。
依托成熟的种植技术和稳定的产出效益，菌菇种植成为定边县砖井镇特色农业的全新业态，持续丰富本地设施农业布局，拓宽群众增收门路。
定边县砖井镇党委组织委员高文娟说：“下一步，我们将向上级部门争取产业项目方面的扶持，利用闲置土地不断扩大种植的规模。同时，我们将抓实技术指导和产销的对接，把我们的特色产业做大做强，带领群众持续增收。”
目前，定边县在砖井镇、贺圈镇建成两处规模化菌菇种植基地。依托气候优势、科技支撑和政策扶持，稳步壮大设施农业规模，不断夯实乡村产业发展根基。（通讯员 王思雨 李德龙）
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