采用“2+2”种植模式的西洋参连作障碍治理试验小区
盛夏的汉中市留坝县留侯镇桃园铺村乱石铺组，一块曾让所有参农摇头的重茬地里，20多厘米高的西洋参苗密密匝匝，长成一片喜人的绿色。
佳仕森中药综合开发有限公司董事长刘德明随手挖出一棵参苗，人字形参根完整饱满。“胡小平教授团队就是留坝西洋参的大救星！”7月28日，刘德明说。
这块地此前因连作障碍，种过一茬后再无收成。2024年，西北农林科技大学胡小平教授团队从农民手中承包该地，用自主研发的土壤处理技术改良后，将培育了两年的参苗移栽于此。今年夏天，这批重茬地里的西洋参首次成功结果出圃。
日前，在留坝举行的西洋参连作障碍绿色防控技术观摩与评价会上，这一突破正式对外公布。专家组一致评定，胡小平团队领衔的“西洋参连作障碍绿色防控关键技术”整体处于国际领先水平。
西洋参原产于北美洲加拿大东南部和美国东部，20世纪80年代在我国引种试种成功，目前已形成“吉林抚松、山东文登、陕西留坝”三大优势西洋参产区。
西洋参中含有一种叫总皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。2023年它已被正式纳入我国药食同源目录，这意味着它既是非常好的中药材，也可以作为日常安全的食材来使用，其需求量及产值将大幅增长。
但西洋参产业有一个致命的问题——在同一块地上不能连续种植，在东北素有“爷爷种过参，孙子还种不成”的说法。为了解决这个问题，人们想尽了各种办法都不起作用。在土地紧张的情况下，更换种植地不现实，一些产区的群众就挖来别处的土壤做替换，对环境造成破坏。
吉林农业大学教授高洁在现场表示，连作障碍危害极强，“胡小平教授的绿色防控技术将拯救中国西洋参产业，而且值得在所有存在连作障碍的作物上借鉴推广。”
胡小平介绍，经过近10年攻关，团队首次明确西洋参连作障碍是由土壤理化性质劣变、种子及种苗带菌、根际微生物菌群失衡、化感自毒作用四大因素复合驱动的结果。他们据此构建了“种子渗透消毒+土壤熏蒸消毒+土壤微生物菌群重构+生防菌液蘸根”四位一体绿色防控技术体系，同时首创“2+N”，即前两年工厂化育苗，后两年或多年移栽大田生长的两段栽培新模式，让重茬地重获生机。目前团队获授权专利16件，制定地方标准1项。
留坝县作为西北最大西洋参种植基地，全县种植面积3500亩，年综合产值超6000万元。新技术落地后，当地建起西洋参加工厂，开发出茶饮、软糖、化妆品等深加工产品，正加速从“卖原料”向“卖产品”转型。
对于留坝来说，这项技术的突破带来的改变不止于此。过去因为连作障碍不能复种，参农只能不断开垦新地。如今重茬地能够重新种参，既盘活了现有闲置耕地，也守住了生态红线，实现了产业发展和生态保护的双赢。
留坝县相关负责人表示，下一步当地将加快这项技术的推广，依托现有产业基础，进一步延伸西洋参产业链，提升产品附加值，让这项技术成果真正转化为参农口袋里的“真金白银”，带动更多农户依靠特色产业增收致富，让曾经的重茬地，持续长出带动乡村振兴的“金疙瘩”。（群众新闻记者 马腾 通讯员 靳军）
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