晚风一吹，老菜场街区里的露天餐桌摆在了树荫下；西影电影园区的集市摊位吸引着来来往往的人；大唐不夜城步行街上各种特色美食、文创产品铺满沿街商铺……入夏以来，火热的外摆经济为西安的商圈持续聚拢着人气，有力带动餐饮、文创、休闲娱乐多业态协同增长，成为拉动夏日消费、盘活夜经济的重要抓手。
外摆经济持续走红，是民生需求与市井经济的双向契合。如今大众愈发偏爱松弛、有社交氛围的夜间生活，露天餐饮、街边市集逐渐成为夏日休闲的首选。对临街小店、个体经营者而言，合规外摆拓宽了有限的经营空间，既有效化解旺季客流饱和、营收受限的难题，也拉长夜间经营时长，为城市夜经济注入活力。但繁荣背后，“一放就乱、一管就死”的治理难题随之显现：无序占道挤占人行通道、烧烤油烟弥漫居民区、深夜喧哗干扰居民休息等问题频发，简单关停会直接断了小商户生计，放任自流又容易激化邻里矛盾，城市治理陷入两难。
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一座宜居宜游的现代城市，既需要商业活力，也需要公共秩序；既需要市井温度，也需要治理精度。各地已有经验值得借鉴：今年以来上海市各区先后推出外摆管理新政，对外摆区域提出了规范性指导意见，让外摆不再仅仅是商户的“领地”，还成为城市的形象展示区和功能拓展区；榆林市创新“一人一档、一摊一码”管理模式，为中心城区2500余名流动商贩建立电子档案，记录经营信息与信用积分，配合分级管控，实现精准化管理；绥德县以时间管控为抓手，明确外摆时段为18:00—23:00，22点后严控噪音，既给商户留足经营空间，又守住居民的休息底线。
市井繁荣离不开包容的尺度，长效发展离不开清晰的规则。想要让外摆经济走得稳、走得远，就要把规矩立在前面，把服务落到实处。依托古城独有的地域底蕴，在烟火气与秩序感之间找准平衡，让街头热闹长久延续，让城市夜经济焕发持久生机。（曾若溪）
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