近日，府谷县畜牧技术服务中心邀请市水产工作站专家团队，先后前往黄甫镇、麻镇多家水产养殖场，开展产地水产品质量安全专项检测。工作人员携带专业检测仪器与试剂，为即将上市的水产品开展全方位安全检测，以专业技术守护群众餐桌安全。
规范抽样，数据“说话”
在养殖池塘边，专家团队有序开展抽样工作，流程严谨、效率高效。工作人员严格遵循“随机、客观、公正”原则，使用无菌工具采集鱼类背肌等可食用部位，现场完成样品封存、信息标注，详实登记养殖地点、养殖户等相关信息，并由双方签字确认，实现样品全程可追溯。与此同时，工作人员同步开展水质检测，现场快速测定养殖水体溶解氧、pH值、氨氮等核心指标，从养殖源头排查安全风险隐患。
检测合格，安全达标
本次检测重点排查水产品禁用兽药残留情况。经过多道流程科学检测筛查，本次抽检样品结果全部合格，药物残留指标均未超标，当地即将上市的水产品质量安全达标。这也意味着，产自府谷的水产品可安全进入市场、端上群众餐桌。
技术赋能，长效护航
“检测不仅是质量把关，更是技术指导。”府谷县畜牧技术服务中心相关负责人表示。此次市、县两级联动行动，既是一次水产品质量安全抽检工作，也是一场面对面的技术帮扶服务。现场专家结合养殖实际给出专业指导，引导养殖户强化质量安全管控意识，树立“安全就是效益”的养殖理念。
下一步，府谷县将持续完善水产品常态化检测机制，依靠专业技术夯实食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”，推动当地水产养殖业实现高质量发展。（通讯员 杨越敏）
责任编辑：宋欢
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