“这批27吨的沙苑红萝卜刚完成最后一轮质检，马上装车发往加拿大。”2月10日，在大荔县荔盛萝卜专业合作社内，负责人耿永胜指着满场打包整齐的红萝卜箱，语气里满是自豪。厂区内，工人们分工协作，水洗、挑选、检验、装箱等流程井然有序，一颗颗鲜红的萝卜在传送带上匀速流转，冷库中储备的红萝卜正分批启运，奔赴全球各地。
大荔地处渭河、洛河、黄河三河交汇之地，三河环抱的温润水汽与沙苑特有的沙地地貌为红萝卜生长创造了绝佳条件。作为国家农产品地理标志登记保护产品，沙苑红萝卜有着600余年种植历史，不仅根肉肥大、形态匀称，更以皮薄汁足、甜脆爽口的特质闻名，掰开后鲜红的内瓤透着诱人光泽，且富含β胡萝卜素等营养成分，素有“清甜小人参”的美誉。这份独特的自然条件，为沙苑红萝卜走向国际筑牢了品质基础。
从“种得好”到“卖得远”，霸一村红萝卜产业走出了一条标准化、规模化、品牌化的高质量发展之路。2025年8月，全省首台田间试验无人驾驶耕作农机在大荔县荔盛萝卜专业合作社落地投用，这台集北斗定位、视觉感知与智能决策算法于一体的“新农具”，可实现24小时无人化作业，大幅提升生产效率。车间里，7条自动化清洗分拣线不停运转，对红萝卜进行精细化处理，清洗、分拣、打包、冷藏，再依托完善的冷链物流，为“沙苑味道”锁鲜护航。如今，沙苑红萝卜不仅畅销国内多省市，在韩国、菲律宾等亚洲国家也拥有成熟市场，还成功远销加拿大、阿联酋等国。
产品远销海外的同时，大荔县荔盛萝卜专业合作社更以技术输出为纽带，搭建起与中亚五国农业合作的桥梁。合作社已多次接待中亚五国职业农民培训班前来培训学习。“通过中亚五国职业农民培训合作，我们计划2026年向中亚五国出口3000吨沙苑红萝卜，让咱大荔的红萝卜走进更多海外家庭。”耿永胜的话语里，满是对未来的憧憬。
近年来大荔县外贸发展势头稳健，2023年至2025年累计完成外贸交易额达3.6亿元，大荔冬枣、阳光玫瑰等优质水果和谷朊粉、秦川牛畜牧产品等深加工农产品凭借上乘品质与特色风味赢得海外市场青睐。“目前，我们已与俄罗斯、英国、澳大利亚、迪拜、德国、马来西亚等20个国家和地区建立并保持密切贸易往来。下一步，我们将持续落实各项外贸发展政策，聚焦企业需求做好全流程帮扶，让更多大荔农特产品和特色商品走向全球。”大荔县商务局局长贺康平说。（通讯员 赵卓昱）
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