在子长市安定镇每逢集市，城里的商贩都会准时来到这里将新鲜的蔬菜和生活用品带到集市上来进行售卖，当然也有部分周边村民会早早地来到这里挑一个好的摊位，将自家种植的农产品带到集市上，趁着人多进行售卖。随着天气的转暖，赶集的人也越来越多，熟食的暖香伴着吆喝声与热闹的嘈杂声，让这座千年古镇在这一刻焕发出新的活力。
商贩史银合说：“我是安定镇安定村的，卖货卖了三十几年了，现在我主要是赶安定、李家岔、椿树砭、三十里铺这些集市。”
安定镇安定村村民南秀琴说：“我做果馅已经十几年了，一直在集市上卖，我的果馅，我用的油料和面都好，生意一直还可以。”
随着社会的发展，乡村常住人口逐年减少，乡村集市不仅能够满足周边群众一日三餐的食材和日常用品所需，更是附近村民之间相互沟通交流的重要纽带。
赶集群众贺荣说：“我是中山川白家崖堤的，这里方便，城里远，每隔几天过来买一些吃的。今天来称一点糯米，糕里面兑了。”
多年来，乡村集市还承载着更深的情感联结。随着寒假来临，许多返乡的学生也来到这里追寻他们记忆里的乡愁与烟火气。
赶集群众强传说：“我小时候爷爷奶奶常带着我来这里赶集，街上买些好吃的啥的。然后我上大学了，但还是挺怀念咱这个地方的美食的，常放假回来赶集，买点好吃的，回忆一下当年的味道。”
安定镇曾是子长市政府所在地，1942年为纪念民族英雄谢子长，将县城由安定迁至子长瓦窑堡。这里曾是古丝绸之路北线最为著名的商贸物流中心，每逢集市仿佛仍能看到过去繁华的景象。为了守护这份热闹而珍贵的烟火气，镇政府管理的理念也在悄然转变，早已从过去的“管理者”变成了现在的“服务者”和“守护者”。
子长市安定镇市场监管所所长薛涛涛表示，集市期间，一方面严把食品安全关，守护舌尖上的安全；另一方面规范市场经营秩序，对缺斤短两，哄抬物价保持“零容忍”； 再一方面优化市场环境，引导流动小摊贩规范经营。为老百姓营造一个干净、有序的集市环境。（通讯员王平 李琳 张鑫）
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