减肥党欢呼！碳水狂魔也有春天！在最新发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》中，陕西“热量炸弹”油泼面竟逆袭进入了西北地区的减肥食谱。网友热评：“陕西人狂喜，减肥也能咥面了！”
除了油泼面外，西北地区的食谱里还有臊子面、肉夹馍、羊肉泡馍这些在日常被视为高碳水的“增肥利器”，打破了“高碳水食物=减肥禁忌”的固有认知。该指南首次细化全国七大区域食谱，强调烹饪改良。针对油泼面“高碳水高热”的争议，指南明确“适量食用”原则，每份油泼面建议搭配双倍蔬菜，优先选择瘦肉臊子，并减少辣椒油用量。（记者 王轩宇）
责任编辑：王爽
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