喜报！澄城县荣获“陕菜美食地标示范县”

1月9日，陕西省烹饪餐饮协会2023年工作会议在西安市灞桥区西坊缘隆重召开。大会对全省餐饮行业繁荣发展作出积极贡献的优秀单位、企业和先进个人进行了表彰，澄城县被授予“陕菜美食地标示范县”荣誉牌匾。

近年来，澄城县立足特色优势，持续擦亮美食品牌，坚持以餐饮业高质量发展为主线，聚力做大做强餐饮品牌，全面增强餐饮业竞争力，全力提升餐饮质量和服务水平。目前，全县拥有水盆羊肉、麦子泡、旋面、手撕面、辣子豆腐、三八席等特色美食，荣获“陕西水盆羊肉之乡”称号，万俪酒店、兄弟酒店、新川食轩等九家餐饮企业被评为陕菜示范店。

下一步，澄城县将进一步传承、创新、发展陕菜，聚焦餐饮品牌创建，充分发挥餐饮协会作用，通过加强人才培训、壮大龙头企业、振兴特色美食等一系列措施，擦亮澄城“陕菜美食地标示范县”招牌，全力提升澄城美食的知名度和影响力，推动县域餐饮行业持续健康发展。