咸阳长武：织密“食安网” 严把校园食品安全关

“上学期的过期食材和原料，一定要全面清理。”“请出具一下食堂食用油供应商的资质证明文件。”“请出具一下您的健康证。”…… 2月7日，咸阳市长武县市场监管局执法人员正在对长武县实验幼儿园食品安全进行检查。

“学校食堂是群体性食品安全事故的易发场所，是餐饮服务监管的重点对象。我们将邀请县市场局工作人员定期对我校食堂从业人员开展集中培训，加强学校食堂监督检查力度和频次，进一步强化学校食堂食品安全意识、责任意识和风险意识，不断完善和落实食品安全管理制度和管理措施，切实保障师生在校就餐食品安全，维护学校安全稳定。”长武县实验小学总务主任李伟在接受专项检查后表示。

为进一步落实学校和校园周边食品经营单位的食品安全主体责任,确保2023年春季学期学校及校园周边食品安全，长武县市场监督管理局严格落实属地监管主责，对县域所有学校食堂、校内及周边食品生产经营市场主体开展拉网式全覆盖专项检查。

“本次专项行动开展以来，我局累计出动执法人员51人次，检查学校食堂30家，发现问题9个，现场整改问题5个，下发限期整改通知书4份。下一步，我们将持续加大学校食堂及周边餐饮服务单位联合检查力度，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，严防严管严控校园食品安全风险，遏制发生群体性重大食品安全事故，确保校园食品安全，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。”长武县市场局餐饮监管科科长杨勇同志表示。

据了解，本次专项检查从1月31日开始，2月28日结束，为期29天，重点围绕库存原料清查、原料采购进货查验、人员健康管理、食品加工制作、餐饮具消毒保洁及食品留样等，对全县各级各类学校、幼儿园食堂、校园商店及校园周边食品经营单位、校外托餐机构、校园食堂食品配送单位进行检查。