“雅”餐正流行

如果要选出当下西安最受欢迎的网红餐厅，那么位于半坡国际艺术区的慕上北欧餐厅一定榜上有名。

这家餐厅除了独具一格的装修风格外，最令大家心向往之的是这里的烛光音乐会。因为有了音乐会，餐厅的功能变多了——不仅仅是提供饮食的场所，还成为品鉴艺术的空间。大家在享受音乐的间歇，品一口香槟、尝一块甜点，惬意享受生活的美好。

这些年，随着经济社会不断发展，人们在满足物质生活享受的同时，对于精神文化生活的追求也持续增加。大家不再局限于解决温饱，而是尽可能地去提升生活品位，让人生变得更有格调。

以前，很多人觉得艺术是高高在上的东西，好似奢侈品。如今，随着人们思想观念的转变、物质生活水平的提高，享受艺术成为每个人拥有的权利。话剧、秦腔、舞剧、画展、音乐会……种类繁多的艺术体验，令人应接不暇。

因为工作繁忙，一些人并没有时间专门去现场感受艺术。为了满足人们的这种需求，“餐饮+艺术”的经营模式应运而生。很多网红餐厅红火一时便很快“泯然众人矣”，究其原因，还是内涵不够，仅凭单调的空间设计和乏善可陈的菜品难以获得顾客的持久青睐。若用艺术加持，那么它的“生命力”就会更强大更长久。如西影路上的西影咖啡店，这家用经典电影元素装扮起来的咖啡店，每一个角落、每一把椅子，背后都有着不同的故事和魅力，这便让大家的休闲时光变得更加美好，以至于让人总是留恋、不易厌倦。

艺术可以滋养人心。希望能有更多餐饮空间可以和艺术相结合，让“美”食成为可能，让饮食文化再“雅”些。