白水：做大做强白酒产业，助力县域经济发展

7月13日，由渭南市委宣传部组织的“奋进新征程 建功新时代”推动县域经济高质量发展主题采访团来到白水县陕西白水杜康酒厂股份有限公司，进行采访报道。

白水是酒祖杜康的生卒地，也是中华民族酒文化的发祥地，许多古籍中都有相关记载，遗留下来的实物资源亦相当丰富。千百年来，一代又一代白水人，矢志传承着酒祖杜康的酿酒技艺，形成了一道独特的历史文化图景。

上世纪70年代，白水县政府积极响应周恩来总理“复兴杜康，为国争光"的号召，整合数十家烧酒作坊，在杜康酿酒的遗址上，创建了白水县杜康酒厂。50年来，白水杜康人坚守酒圣初心，牢记复兴使命，借力航天科技，改善酒曲窖泥，顺应市场需求，提升酿酒技艺，维护杜康商誉，锻造品牌价值。如今已发展成为工艺纯正、设备先进，颇具竞争实力的现代化白酒生产企业。

目前，白水杜康酒业占地面积500余亩，总资产3.65亿元，现有职工600余名，年产值3.6亿元，是全国500家大酿造生产企业之一。白水杜康人心怀大国工匠精神，坚持纯粮固态发酵，经过传承创新与发展，逐渐形成了白水杜康、十三朝两大系列，清雅型、清香型两大香型，酒质表现晶莹剔透、绵柔爽口，赢得了极高的商誉和稳定的消费群体。

为做大做强白酒产业，助力县域经济发展，白水依托“白水杜康”品牌资源，按照“企业联合聚优势，党建引领促发展”的思路，组建白水县白酒产业发展党建联合体，为村级集体经济和非公企业进一步发展壮大注入强大的“红色动力”。（唐兰可 实习生 张冰）