一个中央厨房，将服务西安都市圈消费市场！

6月21日，在兴平市丰厨(兴平)食品有限公司中央厨房建设项目现场，为了保工期，工作人员顶烈日、战酷暑，抓紧施工。该项目依托益海嘉里集团全品类粮油产品及全球供应链优势，致力于开创食品产业新革命，建设以粮食类主食为核心的中央厨房食品生产线，着力打造西北地区最大的高度自动化食品深加工集成园区。

“该项目的实施，有力地促进了当地订单农业、仓储物流配套等上下游产业联合发展，将为西安都市圈消费市场提供学生餐、营养餐、快餐、预制菜、调味酱、米面制品、火锅底料、半成品净菜等系列产品，满足消费者对营养健康食品的多样化、个性化需求。”丰厨（兴平）食品有限公司总经理米杰说。

项目建成后预计亩均年产值567.8万元，亩均年税收65.4万元，带动就业约900人。目前已完成投资17.19亿元。2号厂房、3号仓库、4号厂房主体均已封顶，建成面积13.8万平方米，其中2号厂房、3号仓库已完成整体进度的85%，预计2022年8月份建成投产，主要生产肉夹馍、羊肉泡、蒸碗、净菜、辣椒制品、面包糕点、速冻米面制品等，建成投产后年产量约12万吨；4号厂房已完成整体进度的90%，预计2022年7底月建成投产，主要生产学生餐，建成投产后日生产学生餐10万份、调理包15吨。