北方的四月，春意正浓。经历了一整个冬天的积累，一粒粒葡萄种子破土而出，露出小小的嫩芽，他们迎来了新一轮的生长周期。在临渭区葡萄研究所的试验站，当一个个黄绿的新嫩芽如期而至时，意味着葡萄园管理者又要开始忙碌了。
渭南市是葡萄集中产区，临渭区葡萄种植面积26万余亩，占全市50%，年产30万吨，产值30亿元，临渭葡萄种植面积居全国县级前列，“临渭葡萄”已经成为当地一张响当当的名片。
4月22日，记者走进位于临渭区下邽镇的葡萄试验站，带大家了解一下“全国优秀科技特派员、全国最美农技员、陕西省最美科技工作者、陕西省科学技术奖……”这些证书奖牌背后的故事。
引进优种 推广新品
在葡萄试验站的温室大棚里，一个50岁左右的男子在育种盘前仔细观察着每一个机质块上杂交葡萄的出苗情况，一边记录着，一边叮咛着团队要时刻关注大棚的温度。
他就是临渭区葡萄研究所所长王录俊。
目前，临渭区栽植面积最大的葡萄品种是20世纪90年代末从国外引进的“红地球”，也就是当地果农俗称的“红提”，而王录俊也是第一个将这一品种引进临渭区的人。
王录俊向记者谈起这个品种的由来：“1998年，在一次与天津科技人员的交流活动中，得知由美国引入我国的红地球葡萄，市场价20元一斤，而旁边摆的本地葡萄只卖5毛钱。”
红地球葡萄不仅穗粗粒大糖量高，而且果肉硬度大，不掉粒，耐贮藏拉运，货架期长。
于是，王录俊和团队当年就将红提葡萄引进到临渭区，随后在下邽镇见庄村试种成功。2000年，见庄村7户果农种植的红地球葡萄首次挂果，第二年亩收入5000元，第三年亩收入达到1.5万元。
随后，临渭区葡萄研究所先后引进的130多个葡萄品种中，红地球、阳光玫瑰、夏黑、紫甜无核等12个品种已成为我市葡萄产区群众主栽品种，带动临渭区葡萄种植面积由不足1万亩发展到26万余亩，辐射带动全市葡萄种植面积由起初的2万亩发展到现在的52万余亩。
技术创新 增产增收
一个新品种从诞生到落地推广从来都不是一件容易的事情。
渭南地区雨季正好赶上葡萄成熟的关键时期，裂果、霉变成了群众最担心的事情，这也成了临渭区葡萄研究所急需解决的问题。
2009年，在多方调研和实践的基础上，临渭区葡萄研究所的研究人员建起了全省首个葡萄设施避雨栽培示范园，避雨栽培显著减少了雨水直接落在葡萄树上引起的病害发生率，使葡萄的喷药量一下子减少60%以上，既显著降低了果品农残和成本，还大幅提升了销售价格和亩效益。
“2014年9月雨水比较多，好多葡萄都烂了，赔得一塌糊涂。”想起几年前的情景，正在葡萄研究所干活的下邽镇北七村果农朱银仓深有体会，“人家搭了避雨棚的，葡萄成了抢手货，咱是后悔莫及呀！”
第二年，朱银仓赶紧搭起了避雨棚，1亩地算下来投资2000元，政府补贴300元。当年，他就尝到了甜头，每亩多卖了5000多元。
“之前王所长就让我们搭避雨棚，我觉得白花钱就没弄。”朱银仓说，尝到了甜头以后他没事就来研究所干活。“不为别的，就为多学点葡萄种植技术。”
据了解，葡萄设施避雨栽培技术的好处在于防病、减少裂果、减少农药、减少劳力，可以让每斤葡萄增收1~1.5元，每亩平均增收5000元左右，目前渭南地区已经大面积推广应用避雨设施栽培技术。
抢“鲜”上市 错峰掘金
为了让群众错峰销售，获得更高收益，临渭区葡萄研究所的研究人员又将目标投在品种的贮藏保鲜上。
“这个葡萄，你们尝一下。”采访中，王录俊从冷库取出了几串葡萄。
“嗯，好吃，这两天还有葡萄？”同行的记者问道。
“这是咱们去年收获时贮存的葡萄，差不多放了7个月。”王录俊说，葡萄货架期短，集中上市，往往容易带来价格低、销售压力大等问题。
为解决这些问题，临渭区葡萄研究所的研究人员首次在鲜食葡萄贮藏保鲜中应用“脉冲渗透双重杀菌贮藏保鲜技术”，开发出一种脉冲式葡萄专用保鲜剂，明确了搭配使用剂量，使鲜果贮藏期由原来的不足60天延长到150至180天，大幅拉长供应期，大大缓解了渭南葡萄成熟季节集中上市造成的销售压力，增加了产业效益和农民收入，近3年累计贮存葡萄70万公斤，新增产值400余万元。
破局攻坚 研发新品
种子是农业的“芯片”。
为了解决葡萄种业“卡脖子”问题，除了筛选引进的品种外，2016年，临渭区葡萄研究所的研究人员开始杂交育种，目前创制的新种质达200余株，有望在两三年内审定出拥有自主知识产权的新品种。
“一个好品种，既要专家说好、果农说好，还要客商说好、消费者说好。”在引进新品种和杂交育种过程中，临渭区葡萄研究所的研究人员逐渐将研究方向聚焦在带香味、颗粒大、甜度高、抗逆性强、容易管理、耐拉运的葡萄品种。
“这个阳光玫瑰是父本、玫瑰香是母本，这个紫地球是父本、阳光玫瑰是母本……”葡萄试验大棚的一角，农艺师王金锋正精心地侍弄着刚刚从育种盘移栽到地里的葡萄嫩芽，就像照顾自己孩子一样。
王金锋通过高层次人才引进到临渭区葡萄研究所工作，这个来自山东的大男孩，在秦东大地快速成长，先后引进国内外葡萄新优品种20余个，并筛选出具有推广价值的葡萄品种5个，推广面积5000余亩。
“一个新品种的培育最少需要10年，中间遇到的失败不计其数。”王金锋告诉记者，“前段时间刚刚培育了6000株新种苗，一个环节没有注意，就在移栽的过程中死了2000多株。剩下的4000余株新种苗，或许就孕育着一个新品种。”临渭区葡萄研究所的研究人员丝毫不敢懈怠，继续坚定地走在葡萄研究的这条路上，等待着一个又一个的惊喜。
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