二月二 天气新

二月二，龙抬头，在传统的民俗活动中，龙是常见的形象。 （尚洪涛 摄）

农历二月二，被称为龙抬头的日子，阳气上升，草木萌动，季候进入仲春季节，是春耕播种的好时光。

二月二处在“雨水”与“惊蛰”之间，春耕需要雨水，也需要蛰伏一冬的气象像睡龙一样复苏。龙抬头，最有象征意味，是人们的祈愿，也是春耕伊始的象征。

“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马青年少，十字津头一字行。”唐朝诗人白居易这首诗里的述二月二，是经过一场雨水洗刷的春光明媚的世界，一群身着轻衫、牵着骏马的少年正徐徐走着。到了这天，年味淡下来了，可是春风送暖，万物复苏，时光静好，天地回暖，春和景明。二月二标示着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，所以又被称春耕节、农事节、青龙节、春龙节，也是春耕正式开始的日子。人们把这一天称为“龙抬头”，祈求新的一年风调雨顺。每逢二月二，笔者都会把它当成真正春天的开始，天地醒了，季候醒了，人也醒了。

宋代诗人方岳，写有一首《二月二日即事》：“春潮昨夜没平滩，一雨催花色半含。雁唤元宵归塞北，燕衔新社到江南……”诗人写了春天的潮汐、雨水、大雁和燕子的踪迹，充满春日萌动的气息。元代文学家欧阳玄在《渔家傲》这首词中描述的“二月都城春动野”，写的是春和景明，也是节日里的热闹气氛，二月二去郊游踏青，到大自然中去释放心情，享受美好生活，过一个美好愉悦的节日；词中有女子争相购物、路上车马喧嚣、水中天鹅嬉戏、空中鹰飞燕舞等节日的风光场面。好一派春意盎然、天人相合。

二月二，古时有的地方也称之为“挑菜节”。百草生发，人们去郊外挖野菜，或到园中摘新菜，成为风俗，传承至今。宋代诗人张耒写过一首《二月二日挑菜节大雨不能出》：“久将菘芥芼南羹，佳节泥深人未行。想见故园蔬甲好，一畦春水辘轳声。”二月二日下大雨不能外出，回忆过往这一天的情景。“菜”与“财”同音，人们渴望在一片熹微天地间，也能挑到财气、求得富贵，大吉大利。因此，在二月二日这天，有的地方还有“迎富”习俗，就是将采摘的蓬叶祭放在门口。南宋理学家魏了翁写过一首迎富诗：“才过结柳送贫日，又见簪花迎富时……贫如易去人所欲，富若可求吾亦为。里俗相传今已久，谩随人意看儿嬉。”

二月二，还有“乞巧节”之说。如今，有些地方的姑娘，还会在这天穿上新衣裳，带上米面油盐和锅碗盆勺等炊具，自由结伴上山野餐。先在山上摘一种红色野果，饭煮好后将其放到锅里搅拌，挨个蒙着眼睛吃七口乞巧饭，看谁能幸运地吃到红色野果，吃到的人就会成为“巧姐”。正所谓“二月二日天气新”，二月二是欣欣向荣的一天，人们赋予这一天各种民俗活动。笔者以为，快乐乞巧，是美好的祈盼，也是幸福的享受，更是生活的向往、精神的渴望。乞巧之愿，是在天地之间，在万物复苏的龙抬头之日，与自然对话的美好方式。

二月二，也有吃花糕的习俗。清人蔡云有诗：“二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕。”诗中的花糕是食俗，有说诗里的花糕就是春节留下的年糕，就等二月二日切薄片用油煎，食之求身体健康、避免腰疼，所以也被称为“撑腰糕”。在春日丰饶的时光中，各种食俗非常有趣，二月二就流传了很多吃的习俗。有的地方吃爆米花，寓意金豆开花，财源滚滚，生活兴旺发达，还有打簸箕、画粮囤、炒糖豆、吃龙鳞、吃龙须、吃龙子……这些平日里看似普通的食物，在冬天之后、春日来临之时，在龙抬头的崭新气象中，定格为美好的二月二食俗，带给国人无穷的趣味和回味。