外婆的槐花麦饭

在我的印象里，麦饭是个好东西，可以用榆钱做,可以用白蒿做,可以用芹菜做，但我更喜欢槐花麦饭。外婆做的槐花麦饭，是记忆中一种带着烟火味道的美食。

小时候，父亲在四川当兵，母亲要照顾姐姐，便把我常年寄养在外婆家。外婆家人口多，吃饭一直是个问题，她很疼爱我，经常偷偷给我留些好吃的。记得村后是坡，坡上全是槐树，春雨后没几天光景，漫山遍野的槐树就焕发出生机，等到一朵朵花酝酿着要张开时，季节一下让它们给唤醒了。为了吃饱肚子，人们不约而同来到后坡，有的拖家带口，有的牵羊拽狗，但都少不了大篮子、长竹竿。日子虽然平淡，大家却仿佛赶集一般开心。摘槐花有讲究，含苞未放的蒸出来甜，嚼起来筋道；花好看的却不好吃，生吃糖分少也不脆，蒸熟了口感也是一般。站在高处往下看过去，每棵树上都有人，有的树上还站着好几个人，满满当当却又不会碰撞，很快就手脚灵便地把身边的袋子、笼子塞满。阳光透过树梢，到处都是金色的光斑，很快就让满足进到心间、笑声挂在枝头，生活的快乐在林间弥漫，就连闷热的空气中也溢满欢喜。

扛着战果回到家，顾不上去休息，就开始把一串串槐花捋下来，还要捡出混杂其中的树叶、树枝和枯花，再用水反复淘洗，就见槐花相互簇拥在一起，松松散散漂浮在水面，仿佛刚刚出浴的人浑身慵懒着。沥干水后，把槐花倒入面盆，洒上少许熟油，将面粉均匀撒在湿漉漉的花瓣上，用手不停地揉搅搓抖，让油锁住水，面裹着花。如此繁琐的工序让人心急，眼前浮现出的却是散发热气的美食。外婆何尝不懂小孩子心思？嘴上不说，手下速度明显加快，等面粉和槐花均匀地摊放在篦子上，这才轻轻地盖上锅盖。火在风箱的拉动下燃得更烈，心情也随着火苗变得愈发迫切。没过多久，锅盖周围就此起彼伏冒出香气来，转眼把小小的厨房填满，甚至连旮旯拐角的老鼠洞也不放过。

锅盖终于掀开了，热气顿时四散，金黄透亮的麦饭秀色可餐，香气让人把持不住。虽然眼巴巴看着外婆一勺一勺往盆里盛，却也常常会迫不及待伸手去抓，有几次手上被烫起水泡，可心里永远都是乐滋滋的，谁让外婆的麦饭那么香甜可口、让人不愿忘记呢？等到麦饭盛到碗里，却又开始左瞅瞅右看看，生怕自己的最先吃完。好多年后，想起面对麦饭贪婪入口的瞬间，才觉着像在进行一场恋爱。倘若是细嚼慢咽，则是满口生香；换作狼吞虎咽，那就成了风卷残云。无论如何，都会在味蕾上定格下特别的滋味，顿时明白这麦饭中融入的是爱、是情，是鼓励、是勇气，是苦难岁月场景中的沉浸和美好，是酸甜苦辣里的世味人生。

当兵去了西藏，很少见到槐树，时常会想起外婆的麦饭；这时总会埋怨自己嘴拙词穷，无法用语言表达出心中的美食。也曾为满足食欲、让战友们大开眼界，我偷偷潜入炊事班，好不容易找来青菜和面粉做麦饭，虽然尝试让我很有成就感，可与外婆的手艺不能相提并论。也就是那次之后，距家千里之外的我才恍然大悟，人生已不知不觉走了很远，而外婆的槐花麦饭早已被烙进脑海，被乡愁牢牢牵系着，它的一边是熟悉的美味，另一边是顽固的记忆。

孩子们一日日长大着，外婆一天天在苍老，她再也不能带着我去爬树、伙同孙子们一起用竹竿夹槐花。孩子对未知的事物很好奇，但不明白槐花也能这样吃，常常带着城里人的眼神，不解地看着外婆的做法，后来耳濡目染也吃一些，明显没我那么嘴馋。后坡的槐树越来越少，被替代成了各种各样的果树，去后坡的机会也慢慢少了许多。生活条件越来越好，外婆只要闻讯我回家，总会闲不住手脚来满足我。

外婆的槐花麦饭吃了好多年，也给朋友们夸耀了好多年；直到有一天外婆生病住院，才知道相处的岁月实在太短暂。在外婆眼里，我永远都是嘴馋的孩子；而在我心中，她始终如同带着温热气息的麦饭。这些年，她那么疼爱我，想着法子来满足我吃的欲望。阳光斜斜照在病床边，让洁白成了刺眼，我紧紧抱着她瘦弱的身体，就像她抱小时候的我一样，当听到“再也不能给军娃做麦饭”的话时，泪水缓缓流过脸颊，凝噎无语。难道我和外婆告别的时间到了吗？突然懂了，我吃的不是槐花麦饭，而是对我无以复加的爱，外婆把爱全倾注进我的日常生活，而我只记住微不足道的麦饭。

浮生如梦，为欢几何。那年槐花的花期似乎很短，一转眼就消遁全无，辛苦了一辈子的外婆，最终还是去了另一个世界，带走了她超越内心的安静，带走了我最喜欢的槐花麦饭。

苦难的人生，怎能抵得过美味的诱惑？虽然也尝过不同类型的麦饭，只是每次都会吃成思念。从此，我对槐花麦饭的记忆停滞下来，因为没了欲望和想象，再也不会找寻到童年的期盼和味道。