慢生活

传统农具钐麦杆子

作者:雷焕

发布时间:2021-06-27 09:16:46

来源:西安晚报

芒种前后,关中地区的三夏大忙在“算黄算割”没黑没明的叫声中拉开了序幕。上世纪九十年代以前,三夏大忙全靠人力,农村学生放一周忙假帮家里收割麦子,麦子从收割到颗粒归仓没有十天半个月弄不完。其情其景正如唐代诗人白居易在《观刈麦》一诗中写的:“田家少闲月,五月人倍忙。夜来南风起,小麦覆陇黄。妇姑荷箪食,童稚携壶浆,相随饷田去,丁壮在南冈。足蒸暑土气,背灼炎天光,力尽不知热,但惜夏日长……”割麦工具主要是传承了几千年的镰刀和钐麦杆子。

那时候的三夏大忙,最苦最累的活自然是割麦。从我记事开始,每年收麦季节,父母亲天不亮就下地,一人拿一把镰刀从早割到晚,才能割二三亩地,晚上还要连夜用架子车把麦子拉到晒场。1991年,大哥高中毕业,看到父母用镰刀收麦实在是慢,于是在芒种前央求父亲买了一把钐麦杆子,凭着几年夏收时跟舅舅学会的钐麦技术,不到两天就割完了家里的七八亩麦子。后来,我也学会用钐麦杆子钐麦,我和大哥轮流钐麦,感觉比以前用镰刀割麦快了许多。这把钐麦杆子一直陪伴着我们一家人走过了十几个夏收季节,期间,换了好几个刀刃。

“钐子”,关中人称“钐麦杆子”,民间传说这种割麦工具是诸葛亮发明的,是关中古老的收割工具。钐麦杆子是一个木制的扇形敞口大箩筐,箩筐用竹片编成,装有一根一米左右的木制手柄,在直边那一侧的筐沿上,竖着一个长约30cm、俗称羊角的尖形木头,用来挡割下的麦子。木制拉手上有一根细绳拴在钐麦杆子面的两端,绳子根据使用者的身高可以调节长短。钐麦杆子底边是木质的,一米长的刀刃紧嵌在底边上,钐麦时主要靠这片刀刃。

钐麦选在芒种前后麦成熟的晴朗天气,钐麦前需提前磨好刀刃。使用钐麦杆子时,右腿在前,左腿在后,右手紧握着木柄,左手拉绳子,朝着小麦的根部,由右向左钐去。伴随着“嚓嚓嚓”的声音,割下的麦子就倒在钐麦杆子面上,用“羊角”作为支点顺势往左一翻,麦子会由钐麦杆子箩筐里翻到地上。用钐麦杆子割麦,不仅需要力气,还要有一定技巧,右手主要掌握平衡,左手拉绳子要用力,技术不熟练很容易受伤。用钐麦杆子割麦,好的劳力一天一人能割五六亩,至少比镰刀快两倍。现在仍有一些收割机到不了的地方,农民割麦还在使用这种传统的农具。

那些年的夏收,钐麦杆子钐麦的确比镰刀效率高,但毕竟还是人力操作,头顶烈日,足蒸暑气,汗流浃背……个中滋味,只有使用者知道。钐麦仅仅才是夏收的第一道工序,拉麦、摊场、碾场、起场、扬场、晒麦、入囤……每一道工序都饱含着农民的滴滴汗水,只有经历过,才能真切体会到:谁知盘中餐,粒粒皆辛苦!

到了新世纪以后,随着农业机械化的普及,原来主要靠人力十天半个月才能完成的夏收,一下子缩短为两三天,大大节省了人力。包括钐麦杆子在内的传统农具淡出了历史舞台,好些传统农具静静地躺在博物馆的展厅中。我们家的钐麦杆子静静地挂在柴房的墙上快二十年了,父亲几次要把它拆了当柴烧,都被我拦了下来,我说留着这把钐麦杆子,让孩子们知道什么是“三夏大忙”。雷焕

责任编辑:马维娜

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