“陕西老字号”是陕西省首次开展评选认定，申报的老字号必须拥有世代传承的产品、技艺或服务，历史悠久，具有鲜明的陕西传统文化背景和深厚的历史文化底蕴，有一定的历史价值和文化价值。为此，铜川市商务局高度重视，积极组织符合条件的企业申报老字号，经过层层筛选和审核，铜川市2家企业获此殊荣。
据了解，铜川市服务楼实业有限责任公司注册商标为“同官福楼”，创立于1952年，以同官福楼果木烤鸭和暖锅为特色，现已成为民间保留的传统美食；陕西伊晟德食品有限公司注册商标为赫隆伊光牛羊肉，创立于1954年，赫隆伊光牛羊肉采用百年祖传配方精制而成，为广大消费者提供正宗的纯牛羊肉食品。
为进一步推动铜川市老字号品牌传承保护和发展，不断培育壮大老字号品牌，铜川市商务局将启动“铜川老字号”评定和振兴工程，积极发掘整理全市老字号品牌，建立老字号数据库，准确掌握企业基本信息、发展现状、品牌建立等情况，促进铜市老字号企业健康快速发展。（文/宋旭静）
责任编辑：卢洁
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