铜川市市场监管综合执法支队开展春季校园及周边食品安全专项检查

为进一步提升校园广大师生及周边食品经营者安全防范意识,确保师生饮食安全。3月初，铜川市市场监管综合执法支队结合疫情防控相关要求，对新区内中小学和托幼机构食堂及周边食品经营单位进行了食品安全专项检查。

本次检查的重点为辖区内中小学校园及周边200米范围内的食品经营店、食品摊贩和集体供餐配餐等单位。以经营单位主体资格、食品及原料进货查验索证索票、从业人员健康及卫生状况、食品加工过程及贮存条件控制、与食品有关设施使用及维护情况、餐饮具清洗消毒保洁、是否超范围经营、是否销售和使用超过保质期及“三无”食品、是否销售长江流域非法捕捞渔获物及其制品等为重点检查内容，以农村、城乡结合部学校及周边餐饮服务提供者为检查对象，重在有效消除校园及周边食品安全隐患。

检查发现，各学校（含托管机构）食堂经营资质齐全，能较好落实各项食品安全管理制度，管理人员食品安全责任意识较强，总体食品安全状况良好。但个别学校食堂及校外餐饮服务提供者仍存在防蝇防尘设施不健全，从业人员个人卫生不符合要求,如上岗留长指甲、佩戴戒指和手链、未戴一次性口罩和手套操作直接入口食品，索取的部分供货商资质复印件未加盖供货商公章等问题。针对存在问题，执法人员现场责令被检查单位立即或限期改正，并根据检查情况适时进行复查。

本次专项检查共出动执法人员50人次，检查学校及托幼机构食堂9家，学校周边食品经营单位8家，支队对其他学校食堂的检查正在进行中。 （李宏立）