流曲琼锅糖：代代相传的“甜蜜事业”
9月6日下午，调研采访团来到杨西明家中，10多项外观设计专利引起了来访者的围观。杨西明的外观设计专利全都围绕着一个地理标志产品——流曲琼锅糖。
流曲琼锅糖，已具有600多年历史，是富平县历史名优特产。早在数百年前，每逢农历腊月，人们就开始用琼锅糖敬灶祭祖、祈求平安。过年走亲访友，渭南人的年货里总少不了几盒琼锅糖。
杨西明传承自爷爷的“金盛糖坊”，迄今已有百年，是流曲街里为数不多的老字号之一。老字号其实并不“老”，在杨西明手里，当地人吃了几百年的琼锅糖换了新颜，小包装上绘着萌萌的秦俑，还有了个萌萌的名字——“秦小派”。
“流曲琼锅糖最重要的功效就是助消化，我们当地人都知道，哪家的娃娃消化不良，适当的吃一些琼锅糖就能缓解。”杨西明告诉记者，麦芽糖对消化有好处，小米能健脑，芝麻维生素E的含量又特别高，琼锅糖符合现代人的健康理念，是一款有生命力的食品。
经过10多年的摸索，杨西明的琼锅糖从全手工制作升级到了自动生产线大批量生产。时代在变，技术在变，但琼锅糖的风味依然保持传统。杨西明还新推出了手撕琼锅糖，让糖的口感更酥脆。他的“甜蜜事业”逐步发展壮大，已经有了3条生产线，50多名员工。2002年，金盛琼锅糖获第九届杨凌农高会“后稷奖”。2019年，“秦小派”琼锅糖获陕西第六届旅游商品大赛银奖。
富平县也形成以流曲镇为中心的琼锅糖加工集群，生产已从传统家庭作坊式走向规模化、标准化、专业化生产，年产琼锅糖3000吨，年产值达7000万元，产品畅销全国各地，远销国外。
地标产品保护立竿见影的产业促进作用正在富平县显现。以富平甜瓜为例，2015年，获批地理标志保护产品后，甜瓜价格翻了一番，农户的甜瓜再也不愁卖了。赵胜利表示，富平县还将加大地标产业申报、使用、监管以及宣传力度，建设地标产品展馆，让地标产品更有“含金量”。（记者 程靖峰 摄影 唐兰可）
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