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紫外线易引发白内障 白内障患者可多吃这些

作者:庄闲婷

2018年01月03日08:12

来源:家庭医生在线

  白内障的出现的原因在生活中很多,而我们也容易触碰到,从而对自己的生活造成影响,所以对于白内障问题还是需要我们积极预防的。

  紫外线易引发白内障

  过量紫外线不但会加速肌肤老化、晒伤,提高罹患皮肤癌的机率。 “其实,眼睛也会被过量紫外线晒伤,”专家说。专家强调,为了做好眼睛防晒,在户外工作活动时,应该配戴太阳眼镜,避免过量紫外线带来一连串的视力问题。

  例如,上山看日出、赏雪,或者到海滩冲浪、玩风帆,若没做好护眼工作,眼睛很容易在短时间、大量接受紫外线照射,会出现急性角膜炎、网膜伤害,发生眼睛痛、流泪、视力模糊的症状,提醒你马上就医。

  不过,有些症状却在数年之后才发生。由于紫外线对眼睛的伤害会累积,长期曝露过量紫外线,不知不觉慢慢发生白内障、视网膜黄斑部病变。

  白内障患者适宜吃什么?

  (1)摄入足够的维生素:科学家研究发现,维生素C具有防止白内障形成的作用,它可减少光线和氧对晶状体的损害。如果维生素C摄入不足,易于引起晶状体变性。因此,老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外,科学家指出,血液中维生素E含量低也会诱发白内障。因为维生素E降低时会增加氧化反应,易使晶体的蛋白质凝集变为混浊。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等,即可从中获得较多的维生素E。不久前发表的一个研究报告表明,膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人,较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险降低40%。β胡萝卜素多含于深绿色叶片的蔬菜中。此外,橙色及红色的果疏中也较多,如番茄、桃子、西瓜及胡萝卜等。动物的肝脏、蛋奶是维生素A最好的直接来源,油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的维生素A原也能在肝脏转变为维生素A。

  (2)补充微量元素:人视觉的敏锐程度与硒有直接关系,缺硒能诱发晶状体混浊而致白内障,这早已为科学家所证实。富含硒的食物有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我国有研究发现,血清锌水平与白内障发病率有关,体内血清锌水平越低,白内障的发病率越高。动物性食物中,牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶制品中含锌量高,其中以牡蛎中含锌量最高,每100克牡蛎中含锌量达14毫克之多。

(责任编辑:高昭)

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