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陕茶质高名小 破题还需打好文化牌

作者:佚名     

2017年10月31日16:11

来源:央广网

  2017年10月31日,星期二,农历九月十二,西安最低气温10℃,最高气温14℃,小雨。

  第五届中国西部国际茶产业博览会10月31日在西安市落下帷幕,为期五天的西安茶博会吸引了800多家海内外茶企参展,千种名茶、茶具、茶服集中亮相。期间,茶文化研讨、茶艺比赛同步举行,市民和游客在逛茶展,品茶、买茶之余,看传统制茶工艺、听茶故事、了解茶文化,享受了茶艺的清雅与别致。

  茶博会成茶文化推广平台

  “陕茶品质不错,但外界对陕茶知之甚少。”这是品茶人对陕茶的最多评价。 陕茶又称秦茶,始于商周、兴于秦汉、盛于唐宋,繁荣于明清。陕西茶质高而名小,其中一个原因是陕西人不会讲茶故事、陕茶文化内涵尚浅,有业内人士直指核心缘由。

  含有兵马俑元素的陕西“道通天下”茯茶包装

  随着电视剧《那年花开月正圆》的热播,陕西茯茶的名气渐高、销售量渐长。今年国庆超长假,电视剧拍摄外景地之一的泾阳火了一把,游人如织、茯茶俏销。10月28日,记者在本届西安茶博会上看到,市民、游客、茶商对陕西茯茶都比较好奇。陕西“道通天下”茯茶负责人张铎介绍,《那年花开月正圆》电视剧给我们发展茶文化提供了思路。

  茶叶是陕南地区县域经济发展的重要产业支柱之一,但都面临缺故事、缺文化内涵的窘境。西北农林科技大学茶学专业教授肖斌认为,想让消费者记住陕茶,就必须讲好陕茶故事、丰富陕茶文化。陕西茶企不要千篇一律都讲历史、讲典故。陕南茶企应该注重讲好地域文化、民歌文化、茶企文化、致富故事,多说健康、绿色的制作工艺。

  陕西文化辐射引来外地茶企青睐

  本次茶博会上,除陕茶外,来自云南、湖南、福建、安徽、浙江、山东、广东、甘肃等地的茶企云集。安徽润思红茶西北地区负责人蒋伟告诉记者,他们已连续5年参加西安茶博会。他表示,陕西历史文化底蕴深厚,西安在西北五省城市中,以文化辐射带动经济辐射的作用日益明显,随着“一带一路”倡议深入人心,以西安为起点丝路文化更是潜力无限,陕西茶文化完全可以借梯登高、借船出海。

  图片来自网络

  如今的茶展已从单一的茶叶展示转向整条茶产业链的展示,没有良好的茶叶种植、制作工艺就没有过硬的茶产品,没有良好的文化氛围和市场支撑,茶产业发展就会捉襟见肘。今年参展西安茶博会的云南普洱茶茶商李先生认为,陕西有着厚重的文化底蕴,通过茶展向西安市民推广陕茶文化,培养陕茶文化爱好者的兴趣、习惯,拥有更多懂陕茶文化、乐意推广陕茶文化的合作伙伴和消费者十分重要。

  茶博会是既是展商推介茶的平台,也是茶企、茶商学习交流的好机会。“下一步我们也争取出一些这种灌装茶。”陕南“汉中仙毫”茶企负责人段成鹏表示,参展是学习交流的一个好机会。陕西茶企多看国内名茶包装、多听名茶故事、多学名企营销文化,汲取精华和经验,尽快改进和提高自己的市场竞争力。

  品陕茶亦是品陕茶文化、陕西文化

  陕西茶行业经过五年探索,西安茶博会已有一定知名度,同北京、天津、深圳、广州等茶博会一样,吸引着各地各种茶企、茶商同台竞技,比质量、比营销、比文化。和普洱茶、安化黑茶、乌龙茶、龙井茶、信阳茶在国内市场占据相当份额、地位相比,陕茶目前还处在“追赶超越”的起步、加速区。陕西手里有两个拳头产品,一是陕南富硒绿茶,富硒含量高、绿色有机无污染,品质与南方茶叶不相上下,二是最近“身价”大涨的陕西茯茶,品质有保证、市场有潜力。

  陕南茶园 图片来自网络

  陕茶香飘万里绵延古丝绸之路沿线。陕茶有文化,有故事,但缺乏当今的开拓、发展,其中很大程度是讲不好陕茶故事。一部蕴含着秦商文化、茯茶元素的古装电视剧让陕茶名声大噪,给陕西茶商深刻的启示。挖掘陕茶文化、讲好陕茶故事,不仅在会展上歌舞蹁跹、走秀表演,更应该从茶叶生产、包装、销售、广告全产业链进行资源配置、整合,从茶推销员到文化使者,陕茶要走的路还很长,但是做大做强陕茶文化是必须要经历的浴火重生,再难也得追赶超越。

  

(责任编辑:李莉)

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