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别看又是做鸡翅 却是上电视的创意菜

作者:佚名     来源:搜狐吃喝           2016年12月29日10:37

说到对家常菜的创新,其实真是蛮不容易的事,要知道,这项本属于专业厨师的工作,由我们这些业余组的美食爱好者来钻研,就需要好好下功夫了。不过爱好真的是永久的动力,也正是因为对美食执着的喜爱,每天都把更多的精力放在琢磨美食上,收获也会特别多。

就像这道花儿做的这道乌梅核桃酱鸡翅,是近期给北京电视台快乐生活一点通录制的一道美食。别看食材还是最普通的鸡翅,但在做法和配料上,都有所创新。鸡翅本身虽然嫩滑,但在口感上想要吃出丰富的层次感,却不易。这次的做法,可以先尝到酸甜的乌梅味道,接着是咸香的鲜味,底味是浓郁的蒜香。所以,别犹豫,和花儿一起来享受这道简易不简单的美食吧。

(责任编辑:魏佳佳)
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