注册 登录 设为首页 加入收藏

西安这几家羊肉馆子最忒色

作者:王蓬勃     来源:西部网           2016年10月11日08:59

图文/王蓬勃

一 华宇开锅羊肉

华宇开锅羊肉,用一年内的小羯羊,体重控制在25斤以内,因为肉嫩,锅开就吃,所以叫开锅羊肉。 羊是每天从兰州运输过来,保证了羊肉的新鲜。

除了开锅羊肉外,他家的手抓羊肉、特色小羯羊烤肉、油香果子和炒羊肉拌面片都带有浓浓的兰州特色,喜欢喝黄河啤酒的伙计在这里也能喝到正品。

小羯羊烤肉烤制时候不经过腌制,只使用精盐,辣椒面,孜然粉,肉质细嫩肥瘦适中口感爽滑。

(责任编辑:魏佳佳)
点击下载掌中陕西

图说陕西

陕西日报传媒集团  |  网站简介 |  网站动态 |  广告服务 |  联系我们 |  版权声明

Copyright ?2012-2016 陕西传媒网版权所有 未经书面授权不得复制或建立镜像

地址:西安市环城南路东段一号 邮编:710054 广告招商:029-82267190 传真:029-82267154

互联网新闻信息许可证:6112013002 新闻热线:029-82267123 投稿邮箱:news@sxdaily.com.cn

陕ICP备05009370号-1 增值电信业务许可证:陕B2-20120007 广播电视节目制作经营许可证:(陕)字第626号