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多吃卷心菜有助后代防癌
2007-01-12
美国研究人员的一项最新研究发现，怀孕母鼠如果在妊娠期和哺
乳期摄入卷心菜和花椰菜等十字花科蔬菜所含的一种物质，其后代患
癌症的几率将明显降低。
此前有研究发现,十字花科蔬菜中含有的化学物质吲哚－3－甲醇
能抑制癌细胞产生。
但研究人员同时指出,反对孕妇直接摄取吲哚－3－甲醇制品，因
为研究人员怀疑,孕妇在妊娠头3个月高剂量摄取这种化学制品可能导
致胎儿畸形。他们认为，孕妇通过吃卷心菜和花椰菜等十字花科蔬菜
来获取这种天然的抗癌物质比较安全。
（据新华社）
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