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节食可能缓解痴呆
2004-12-17
美国南加利福尼亚大学和佛罗里达大学研究人员发现，控制饮食
能缓解实验鼠的早老性痴呆症症状。对人类来说，肥胖者患早老性痴
呆症的风险较高。论文作者之一芬奇强调，饮食中不大的变化就能缓
解实验鼠的早老性痴呆症症状，但这一结论能否适用于人类还需要更
多证据。
在实验中，他们发现，被迫节食的实验鼠，其淀粉状斑的数量和
大小都是另一组的50％。早老性痴呆症患者的脑组织上积聚淀粉状斑，
特别是在大脑海马区和前皮层积聚的淀粉状斑，被认为是导致患者失
去记忆的罪魁祸首。芬奇说，这个实验证明节食能缓解早老性痴呆症
症状。
（据新华社）
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