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物价上涨背景下的民生百态
2007-12-24
它涨它的我过我的
每天去菜市场的家庭主妇或主夫们发现，最近，以豆腐为首的一
些农产品又涨价了，其中豆腐比前一段时间涨了0．6元／公斤，创下
了今年以来的涨幅新高。此外，牛奶、面粉、魔芋、蘑菇、苹果等食
品的价格，也比去年同期有较大幅度增长。
据文艺路一户豆腐经营者说，豆腐涨价也是出于不得已，因为黄
豆涨了。去年这个时候，批发一袋五十公斤装的黄豆，只需要160元
钱，但最近一段时间，同样一袋黄豆，价格却涨到了260元。而黄豆
之所以涨价，是因为产量少了。以黑龙江为例，今年的黄豆种植量本
来就少，又遭遇了旱灾，结果，黄豆总产量比去年少了近三成。黄豆
不断涨价，豆腐当然也得涨，今年年初，每公斤豆腐只卖2．4元，现
在则要卖到3．6元，涨了整整三分之一。
面对各类食品价格你追我赶的增长势头，一些市民各出奇招应对。
家住和平路的张大妈告诉记者，她和老伴过去都很爱买豆腐吃，一般
每天都要买上一斤；也爱喝牛奶，每人每天至少要喝上一袋，一个月
至少得买三箱。但是，最近几个月来，为了控制生活费总支出，他们
就花三百多元买了一台豆浆机。这样，每天晚上只要泡上一小杯黄豆，
第二天早晨，用豆浆机打成豆浆一喝，就既省了买豆腐，也省了买牛
奶。豆浆机本身的价钱也不低，但与食品上涨的价格比，张大妈还是
觉得能划得来：“这台机子，相当于四个月的牛奶钱，但它能用好几
年，还是划算的。”
在一家公司上班的小刘也明显地感到了物价上涨给自己的生活带
来的影响。他在南门附近上班，中午不能回家，午饭只能在单位附近
的一些小馆子里吃，以前，这顿饭花五六块钱就能吃得不错了，但现
在，即便吃一碗面，也得花五六元，如果想吃到菜，就得花十来块钱，
每个月光午餐一项，就得比原先多掏近一百元，可是工资却没有涨，
让他备感压力。
采访中，有的上班族告诉记者，食品价格涨了，花在嘴上的钱肯
定比以前多了，那就只好想办法从别的地方省了。比如，以前也许经
常打车，但现在就尽量坐公交车，因为坐公交车刷卡才5毛钱，可以
省出一大笔钱来。
物价上涨，如何才能让手中的积蓄保值？杨女士和她的丈夫都在
一个企业上班，这些年，夫妻俩省吃俭用，给正上初中的女儿攒了点
钱，准备给她将来上大学用。以前，她家这点儿积蓄一直存在银行，
虽说利息很低，但他们觉得挺踏实。可是，最近几个月来，随着物价
的不断上涨，她们心里的不安就越来越多了，担心仅有的这点存款会
被通货膨胀吃掉，于是，她就和丈夫商量着也搞点什么投资。最初，
看见别人都在买股票，他们也有点动心。可是，怎么看怎么觉得炒股
像赌博，就一直没敢买。后来，他们又想到买个小户型房子，可是，
一算账，手里的钱怎么也不够，要买就得贷款，贷款就得背利息，考
虑来考虑去，还是下不了手。现在他们只盼着物价能稳住，不要再这
么涨下去。
对于今年以来物价不断上涨的成因，有的专家认为是由于局部短
缺所致，有的认为是生产成本提高的结果，有的认为是缘于流动性过
剩，说法很多，不一而足。既然专家都没有定论，那作为普通消费者，
又该如何应对这种局面呢？
一位不愿意透露姓名的消费心理学者告诉记者，消费者最好的办
法是处惊不乱，以不变应万变。他说，市场好比是大海，消费者好比
是小船，如果想让小船不受颠簸，就得有定力。市场这个大海虽说瞬
息万变，但有些变化是有大背景的，有些变化却是人为的、短期的。
对于有大背景的变化，你着急也无济于事，所以，还不如干脆不着急；
而对于那些人为的变化，你就不必理会，因为过不了多久，它就会恢
复正常。就像房价，因为人为炒作的关系，前一阵，各地的房价都在
疯长，但最近，不是已经往回摆了吗？所以，作为普通消费者，只要
你能气定神闲，该干嘛干嘛，那你的生活就一定“胜似闲庭信步”，
能够“岿然不动”。
（本报记者 纳葳）
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