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2008-07-17
研究人员发现水稻为何吸收砷
据新华社华盛顿7月15日电 据新一期美国《国家科学院学报》发
表的研究成果，水稻从土壤中吸收砷的原因已被研究人员找到了。来
自日本冈山大学生物研究所的研究人员在论文中说，他们在水稻中找
到了两种蛋白，它们能把土壤中的砷运送到谷粒中。研究人员发现，
在去除了这两种蛋白的水稻中，稻秆和谷粒中的砷含量都减少了。
不过研究人员也发现，如果去除了这两种蛋白，水稻从土壤中吸
收硅的能力也会降低。硅对于水稻的生长和产量至关重要，它还有助
于水稻防止病虫害。
研究人员希望有朝一日能通过基因改良方式使水稻只吸收硅而不
吸收砷。
砷可以在环境中自然形成，如果长期接触砷，比如饮水中含砷，
可能导致患肺癌、膀胱癌、皮肤癌、心血管疾病及糖尿病。据联合国
教科文组织的统计，仅在南亚地区，就有2000多万人遭受慢性砷中毒
的危害。
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