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糖尿病患者在饮食控制中要防止9个误区
2006-11-15
1、重视空腹血糖不重视餐后血糖。有很多患者空腹血糖不高，
但餐后血糖高。而餐后血糖高对心脑血管有害。
2、重视血糖不重视糖化血红蛋白。血糖仅能反应10－15分钟内
的变化，糖化血红蛋白能反应3个月的血糖总体水平，而且主要反应
餐后血糖水平。
3、不能吃甜食。糖尿病人主要不能吃含蔗糖和葡萄糖的食物，
对于用蛋白糖、木糖醇、阿巴斯甜等制作的食品是可以摄入的。
4、不吃主食。糖尿病饮食首先是平衡膳食，各种营养素之间需
保持一定的比例。若碳水化合物不按50％－60％的比例摄入,可能导
致脂肪的过度分解，出现酮症，甚至发生酸中毒。因此,糖尿病患者
的主食量一般不宜少于150－200克。
5、不吃肉。如果肉食品摄入减少，势必使机体蛋白质不足，易
导致患者抵抗力降低，更易发生感染。缺少肉食品的食谱,由于没有
脂肪的饱腹感，患者极易饥饿，这样不易坚持饮食治疗。
6、细粮含糖高，粗粮含糖低。粗、细粮的含糖量差不多，面粉
是75％、大米是74％、小米是74％、玉米是76％。粗粮含植物纤维丰
富，而植物纤维可抑制肠道葡萄糖的吸收。
7、坚果类含糖量很低，吃了也没关系。瓜子、花生含糖低，但
含脂肪高,100克花生所含的热量相当于200克馒头。而脂肪在体内可
变成糖。
8、水果含糖量高。水果的甜味主要由果糖来决定，但果糖的代
谢不需要胰岛素。如果餐后血糖低于10,可以摄入一些水果。吃水果
最好在两餐之间加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生。
水果含糖量为4％－20％，西瓜为4％，苹果梨为10％－14％,香蕉为
20％。
9、糖尿病可吸烟。吸烟会导致糖尿病足。
（据新华社）
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