市 场 动 态

西安市场小麦粉合格率达98％以上

　　本报讯 （记者  郑昊  晓斌）7月23日，西安市食品安全委员会
通报对本地小麦粉市场抽检情况：本次抽取60个批次样品中合格59个
批次，合格率为98.3％；1个不合格批次为违规添加过氧化苯甲酰。
西安市群众面粉厂生产的爱菊牌2.5公斤／袋普通粉等5家企业生产的
小麦粉为合格产品；西安户县蒋村面粉厂生产的特制25公斤／袋一等
小麦粉因添加过氧化苯甲酰超标为不合格产品。
　　据介绍，抽检中产品质量较好的企业及产（商）品是：西安市群
众面粉厂的爱菊牌2.5公斤／袋普通粉;陕西红珊瑚商贸有限公司经销
的陕西恒丰制粉有限公司生产的恒丰牌特制25公斤／袋二等粉；周至
县翠峰面粉厂的翠兴牌特制25公斤／袋二等小麦粉；西安未央区喜迎
宾粮油精品店经销的宝鸡市大心面粉有限公司生产的天然牌特制10公
斤／袋一等小麦粉；西安市晶众家乐纺织城购物广场有限公司经销的
西安塔达食品有限公司生产的塔达牌特制5公斤／袋一等小麦粉。
　　另外，西安市有关部门已通知户县有关食品部门对抽检不合格的
户县蒋村面粉厂进行查处，要求对该厂2007年6月24日生产的不合格
产品特制25公斤／袋一等粉进行查封，对流入市场的不合格面粉进行
追回，并按照相关法律法规对蒋村面粉厂予以从重处罚。
　　据了解，过氧化苯甲酰是一种重要的精细化工产品，在小麦粉中
作为品质改良剂使用，是我国允许在面粉中限量使用的添加剂，但过
量加入会破坏面粉中维生素等营养成分，降低面粉质量。西安市质监
所负责人称，西安市场上的小麦粉绝大多数是安全合格产品，请广大
市民放心使用。如在购买、食用、消费过程中发现有质量问题，请及
时拨打市质检局维权热线：12365。