市 场 动 态

我省启动陕菜“品牌店示范店”创建活动

　　本报讯　（记者  崔春华）作为“陕菜品牌创新工程”的重要组
成部分,省商务厅与省旅游局从6月开始启动陕菜“品牌店”、“示范
店”创建活动，力争通过3-5年的努力，形成市场公认的陕菜品牌。
　　陕菜“品牌店”活动在各市市区内餐饮企业及三星级以下宾馆、
饭店中开展；陕菜“示范店”创建活动在我省主要旅游景区餐饮企业
中实施。以经营陕西风味菜肴、面点、小吃为主的酒店酒家和餐饮连
锁企业均可参加。
　　省商务厅出台的有关文件规定，对获得“陕西餐饮名店”、“中
华餐饮名店”、“陕西名菜”、“中国名菜”、“陕西名小吃”、“
中华名小吃”或在省上烹饪技术比赛中陕菜菜品、面点获奖的企业，
认定命名时可优先考虑。