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2008-06-24
户县奶牛养殖缘何陷入困境？
户县城调队近日对境内的富民、东屯、八家庄3家规模较大的奶
牛养殖场进行了调查,结果显示:由于饲料、用工价格的大幅度上升，
3家奶牛养殖场资金周转陷入困境，广大养殖户亏损严重。
成本上升亏损严重
户县玉蝉乡三旗村富民奶牛养殖场，现存栏奶牛528头，是全县
奶牛养殖大户。据了解，自2004年初建场以来，一直处于亏损，且亏
损额逐年上升。去年全场亏损155万元，今年1－4月每月平均亏损20
万元。主要原因是饲料价格大幅度上升，致使生产成本加大。玉米价
由去年每公斤平均1.24元涨到今年1.56元，上涨幅度达25.8％；豆粕
则由2.6元涨到3.25元；棉柏由2.4元涨到2.82元；麸子由0.86元涨到
1.22元，上涨幅度更是高达四成多。另外，用工价格的上升，也加剧
了亏损。去年全场职工平均工资每人每月仅545元，受社会上人工费
用价格大幅度上涨的影响，就连一个基建小工的工资每天都在30－35
元，为了稳定职工情绪，今年初养殖场给全场职工涨了工资，平均每
人每月600元，上涨了10％。
仅饲料、用工这两项，养殖场每个月就要多开支4－5万元。虽说
牛奶也在涨价，由去年每公斤收购价1.98元/公斤涨到今年2.76元/公
斤，但由于饲料、人工费等涨价，今年牛奶直接成本价就核算到1.82
元/公斤，加上间接管理费用及老奶牛的退槽损失（原每头价格1.3万
元的奶牛退槽后，只能当食用肉牛卖4000－5000元），而牛奶的产量
就那么多，即使奶价上涨，仍保不住本。
东屯村养殖场的李宏利说，由于养奶牛亏损，因此成牛市场价格
也大幅下跌，过去能卖1.3－1.4万元的成牛，今年最好只能卖到8000
－8500元；而小牛犊更是有价无市，一头母牛犊1000－1500元也无人
问津。
资金短缺难于周转
调查中，各奶牛场都反映因资金周转困难，导致拖欠的饲料款、
买牛奶款、贷款利息无法及时偿还。
据玉蝉乡三旗村富民奶牛场反映，目前该场欠银行贷款460万元，
外欠饲料款80多万元，由于亏损都无法还，奶牛品种老化急需更新，
但再贷款又不够条件，只能靠自繁自养来维持。东屯村养殖场的李宏
利，由于历年亏损太多,累计欠信用社本息36万元，也无法及时偿还，
近日还被法院传到法庭追要贷款。李宏利无奈地说，目前的牛奶价比
去年是高了一些，虽能挣点钱，但也只够给信用社还利息的。如果信
用社再催还贷款,他只能靠出卖小牛还贷。要想扩大奶牛场养殖规模，
也就无从谈起。
这几年，李宏利的奶牛由建场时的30头发展到现在的80头，都是
靠自繁自育，不断“滚雪球”发展起来的。眼下，由于资金短缺，养
殖场门前不足百米的出村土路，也无法水泥硬化，每遇到下雨天，送
奶、拉料的大卡车出入极不方便。
加大扶持迫在眉睫
一养殖场还反映，他们的牛奶是由西安银桥公司收购，每公斤收
购价今年初为2.9元、4月份为2.8元、5月份为2.7元，呈逐月下降之
势。养殖场每天产奶约700公斤，由于奶价下滑，每月少收入4200元。
因此，养殖户希望相关部门能稳定奶价。
据东屯养牛场反映，奶牛养殖的优惠政策也不到位。村里2003年
办场时，县领导来视察时承诺，贴息贷款政策5年不变。但在实际执
行中，信用社只对奶农贴了一年的息，对此奶农意见很大。
户县三家奶牛养殖场生产中存在的问题，在我省其他地方也不同
程度地存在，应引起各有关方面的高度重视，切实加大政府对奶牛养
殖业的扶持力度，稳定奶价，增加贴息贷款的额度和时间,减免税费，
给养殖户按养殖头数每头给予一定的补贴，以减轻饲料、人工费等成
本费用上升的压力。同时,积极帮助养殖场解决奶牛产业中存在的产、
供、销系列问题，促使奶牛产业健康发展。
（本报记者 王向华 实习生 王金萌）
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