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关于陕西橡子热销韩国的调查与思考
2007-09-11
在秦巴山地中随处可见、无人问津的小小橡子，在韩国却变成了
“宝贝”。每年高达8000万公斤的进口量，刺激了我国国内橡子市场，
也为具有橡子资源优势的陕西带来了千载难逢的发展机遇。
橡子，为橡树果实。含有钾、钠、钙、镁、钒等多种人体所需的
微量元素，还含有人体不能合成的苯丙氨酸、异亮氨酸等。具有很高
的药用、食用和保健价值。
韩国商人炒热中国橡子市场
由于橡子的独特作用，近年来韩国人对橡子的研究、开发和利用
从来就没有间断过，光加工和生产橡子的企业就有十几家，橡子在韩
国被广泛应用到食品、药品和保健品等多个领域。
上世纪90年代初期，韩国市场橡子需求不太大，仅从我国的黑龙
江等省份进口，上世纪90年代后期，随着橡子在韩国开发利用的进一
步扩大，韩国市场对橡子的需求迅速膨胀，从我国进口橡子的地域已
逐步延伸至云南、广西、河南、湖北一带，2000年进入陕西。目前，
韩国市场每年橡子的需求量达8000万公斤以上，十几家外贸企业专门
收购橡子，有一批“中国通”长年活动在中国境内，在我国的贵州、
云南和江西等十几个省设立了收购点，从事橡子等农副产品收购业务，
每年从我国进口成千上万吨的橡子和其他农副产品。2000年以后，我
省周边的河南、湖北、湖南等省相继出现了橡子出口企业，这些企业
在我省的商洛、安康等地和陕西客商已展开激烈的橡子收购争夺战，
大量橡子被抢收抢购，从不同渠道销售到韩国市场。
出口引发陕西橡子生产快速升温
在陕西，橡树分布遍及七个市的31个县，以秦巴山区的商洛、汉
中和安康三市为主。面积达3000万亩，约占全国总量的50％左右。橡
子年产量可达60亿公斤以上，约占全国的三分之一左右。据专家称，
陕西、贵州和云南三省的橡子个大、肉实、形好，质量上乘，被誉为
不占良田、只占荒山的“立体粮食”，是很好的绿色产品，深受国际
市场的欢迎。
2000年以来，国内橡子对韩出口的不断扩大以及周边省份橡子出
口企业在我省从事橡子收购活动不断加剧，引发了我省橡子产业的快
速升温，主要表现为两个方面：
一是出现了一大批橡子经营大户。2000年，在我省关中、陕南相
继出现了一批橡子收购、运输和加工的经营大户。初期阶段，由于信
息不灵和渠道不畅，我省的橡子经营户只能把橡子卖给外省的经销商，
再通过外省的经销商出口到韩国，由于外省经销商附加了一定的费用，
给我省经营户造成了相应的价格损失。2001年，在我省的周至县首次
出现了我省的橡子经销商，直接对韩国出口橡子，吸引了我们本省橡
子经营户把周至作为橡子出口的窗口，周至县也成了全省最大的橡子
集散地。分散的橡子从本县的乡镇村落，从宝鸡、商洛、安康，从河
南、湖北、甘肃等地源源不断地汇集到周至，经过初级粗加工后，又
源源不断地运往连云港码头，销往韩国。2002年，除了外省客商在我
省收购上百万公斤橡子外，我省从周至出口的橡子超过了100万公斤，
2003年至2005年，逐渐递增为150万公斤到200万公斤左右。
二是参与农民数量猛增。橡子成熟后自行脱落掉在树下，橡树适
生区的农民，只需要上山拣拾并运输到固定的收购站（点）处，按照
规定价格过秤，一手交货，一手交钱，简单而快捷。家里劳动力多的
农户在收购季节一天可以挣到上百元钱，有些山区学生下课后上一趟
山也能“拣”到几元甚至十几元钱，有些尝到甜头的农民高兴地说：
“这比种地强得多”。由于“拣到篮子就是钱”的效应，近几年每年
参与拣拾和运输橡子的农民多达几万人，使一大批农民在短期内增加
了收入。据不完全统计，从拣拾到加工运输，橡子每年带给一些山区
和半山区农民的现金收入超过300万元以上。周至和洛南从事橡子收
购的农户两三个月的收入少则几千元，多则几万元，有些大户每年甚
至净挣几十万元。截止2006年，我省经营橡子的农民累计超过十几万
人，出口量超过500多万公斤，产值达1000多万元，小小橡子带动了
一批农民富了起来。
陕西橡子产业化开发迫在眉睫
橡子出口贸易利润丰厚，前景广阔，但仅靠原料出口，其价值空
间十分有限。加大橡子产业的开发力度，延长橡子生产的产业链，提
高橡子的市场附加值，是我们的当务之急。
目前，由于受韩国市场需求的刺激，以及国内商家对橡子资源开
发利用的认识程度的提高，产业化开发和利用橡子资源的条件已经初
步具备，时机已经到来。
一是市场推动作用明显。目前韩国人已有意促成周至的橡子经销
商成立橡子加工厂，因为橡子原籽运到韩国再经过加工成本太高：首
先是运输成本高。橡子尽管经过了脱壳和凉晒，但毕竟是最原始的初
级粗加工，其重量重，体积大，经过汽车、火车、轮船等交通工具的
多次搬运，运输成本大大增加，这对追求利润最大化的韩国商人是很
不情愿的事情。其次是加工成本高。在韩国用一个工人的月工资，折
合人民币最少也在上万元左右，再加上土地、水电、厂房和各种税收
成本远远高于中国，所以韩国人强烈地希望在中国能有一个按照他们
要求加工橡子的工厂，这样就会极大地降低他们的费用。
二是做大做强橡子产业的条件已经具备。近年来，橡子资源的开
发利用已经引起了国内市场和有关部门的关注。2004年，我省一些政
协委员已正式提案要求出台相关政策，鼓励和支持橡子产业的发展。
同时，我省除了陕西协同食品有限责任公司主要进行橡子销售和加工
外，还出现了如陕西绿迪橡树林业发展有限公司等橡子研究和开发企
业，目前陕西绿迪橡树林业发展有限公司已经拥有一批以中国林科院
和西北农林科技大学专家教授为主的科研团队，已经以橡子为原料研
制出了能够节约能源、减少污染的“乙醇汽油”，以及可以用来生产
自动降解、避免白色污染的一次性餐具、卫生巾、卫生护垫和农用地
膜，并且已经开发生产出了橡子淀粉、橡子植物饮料等产品。这些企
业的出现，为我省橡子出口贸易和产业化开发利用奠定了一定的基础，
也为带动山区和半山区农民增加收入创造了有利的条件。
橡子虽小，但其广阔的市场前景却不可小瞧！
（陕西省委政策研究室 王军）
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