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订单来得早果库也紧俏——旬邑长武出现建果库热透析
2006-07-17
正是骄阳似火的7月，藏在苹果套袋里的果实虽然才乒乓球大小，
记者到旬邑和长武却意外发现正在酣战的陕西苹果“抢滩战”，多方
都欲抢占更多的优质苹果。
沿着旬邑到长武崎岖的山路，几处大型工程正在施工。旬邑县太
村镇野鸡红村大片砖瓦窑的废墟上，施工热火朝天。据了解，这里同
时建设8座苹果机械贮藏库。由于时间太紧，苹果采摘时就要使用，
短短几十天必须交工，逼得大家夜以继日地大干。负责人张长平说，
今年必须确保客商按时贮藏苹果，明年再建16个贮藏库就没问题了。
他透露，南方客商信息可灵了，我们这边还未动土，人家就蜂拥而至
把库容几乎全包租了。
长武县城边武银高速公路出口处，两个足球场大的工地上，两座
高大的机械贮藏库拔地而起，气势不凡。总经理杨耐冬整日住在工地
上督战，她说8月底必须交工，否则就误了大事。
她交给记者一本库容租赁合同,陈耀租150万斤、李志林150万斤、
刘志勇70万斤，几十份合同全是广东、福建和湖南等地的。这位大荔
青年，去年在长武建设机械贮藏库1万吨，今年扩建2万吨，早在月前
已全部包租告罄。
“抢滩战”不仅表现在抢建贮藏库，苹果的预约收购也悄悄地开
始了。长武中盛果业公司总经理樊建中见到记者不无遗憾：昨天才送
走山东栖霞德丰果品公司的潘德辉总经理,他说山东客人专程来陕西，
就是为提前订购苹果，张口就让我们代收5000－6000吨，全部货都是
为欧洲市场提供的。山东果商自己承认，国内当前已经形成陕西苹果
卖完，山东苹果才好出手的格局，海外形成陕西苹果行销欧洲、北美
等地高端市场，山东苹果出口东南亚,两个市场的行销格局十分清晰。
哈萨克斯坦客商米尔扎奇给杨耐冬打来电话，催问贮藏库建设进
度。记者趁机了解陕西苹果以往销售情况，外国客商说，仅去年就从
长武运销了1万吨，哈萨克斯坦人非常喜欢陕西苹果，因此今年得及
早下手，及早订购，以准备充足的货源满足市场需求。
据了解，今年以来，旬邑新开工建设了11个机械库，扩建6万吨。
长武新建6座，新增3.47万吨。两个县基本都实现了苹果总产的1/3机
械库贮藏，这样就可以延长销售6－10个月，余下的现卖或土库贮藏。
其实“抢滩战”还表现在产业链的下游，厂家都在设法抢占更大的市
场份额。不久前，深圳通达果汁企业分别在两个县建立了加工厂，诸
多果箱、套袋和发泡网厂，当前都正在忙着扩建或加班生产。在渭北
苹果优生区的一角，让人愈加清晰地看到了产业链条在发展中不断地
壮大和延伸。
抢滩苹果优生区，杨耐冬自有见解。她已经营苹果10多年，既有
一大批南方客户，又有专走西口的一批朋友。她说，陕西位居中国中
心，迎面东、南、西、北市场游刃有余，仅西部就有新疆和俄罗斯远
东地区市场，苹果市场半径扩大极快，若自己的贮藏设施跟不上就误
了大生意。去年，长武中盛公司自9月20日每周直接给英国沃尔玛超
市发两个货柜，连同法国总共出口了74个货柜，之后苦于无货可供。
樊总经理介绍，面对外国高端市场，在保证质量的情况下，若能做到
均衡、准时供货，市场潜力就非常大。记者由此明白：做强苹果大产
业，不但要抢占高端市场，还需做到季产年销,周年均衡供货。兰海、
惠远、中盛以及外省、外国的果业公司今年及早到陕西苹果优生区抢
滩，正是为实现更大更长久的市场份额和利润。
“抢滩战”的外围也开始了紧张的工作。7月10日,陕西苹果全面
的有机食品认证工作在全国抢先一步，欧盟质量控制联盟的检查官娇
尼、发证官李肇康一行6人再次来到陕西,专门到华圣、延果和咸果等
5家公司的苹果基地县检查有机苹果生产认证。其中也包括旬邑的1万
亩和长武的4000亩。时间安排的非常紧张,至9月底要完成全部认证和
发证工作。通过这次检查并确定有机“身份”，便于更大规模的陕西
苹果“佩戴高端身份”进入更广阔的国际市场。
（本报记者 李佑民）
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