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2008-03-31
周至：引进先进保鲜技术 提升猕猴桃竞争力
3月19日，由美国罗门哈斯公司主办的“聪明鲜TM猕猴桃果品保
鲜技术推广发布会”在中国猕猴桃原产地之一的周至县召开，来自我
省各地的百余家大型果品经营商及省果业专家参加了这次会议。随着
这项技术落户陕西，标志着我省引进国外新技术实现果业产业化，将
进一步提升我省在国际市场的竞争力。
这次会议旨在通过发布罗门哈斯公司聪明鲜TM质量体系这项全球
领先的果品贮藏保鲜技术，来辅助推动我省猕猴桃产业乃至整个果业
的发展。发布会上，省果业局有关责任人就我省果业和猕猴桃产业的
发展与前景做了总结与展望,并将聪明鲜TM质量体系推介给广大果商，
我省农业专家还从应用角度对该技术进行了分析与肯定。该公司亚太
地区研发负责人孙希生就该体系的原理和应用对广大果商进行了详细
讲解。参会各方就这项技术还进行了很多实际操作层面的咨询与探讨。
据了解，罗门哈斯公司的聪明鲜TM质量体系拥有全球唯一专利，
其采用突破性技术保持新鲜果蔬的新鲜度、口感和外观，对降低果蔬
的缩皱失水、提高库存管理的灵活性、降低成本、为分销过程中冷链
的中断环节提供缓冲都有良好效用。该技术在2004年进入中国市场以
来，以其高质高效的应用效果和完善的服务受到了广大用户的好评和
认可。较之猕猴桃，聪明鲜TM在我省苹果产业中的使用更为广泛，取
得了令人瞩目的成功和宝贵经验。参会专家形象地将聪明鲜TM称为“
果品生产经营规模化的助推剂”、“促进猕猴桃出口的激活剂”和“
降低贮藏库压力的强心剂”。专家表示，该技术将以安全的技术保证、
丰富的全球经验、简单的操作性和严谨的服务体系迅速适应并满足中
国目前的果品产业需求。
省果业局产业化处一位负责人说，果业局作为政府服务部门，一
直将果业的产业化、规模化经营作为首要目标，不但常年实行对果业
经营者的扶持政策，更对国内外新技术进行积极引进，聪明鲜TM质量
体系就是其中之一。据介绍，省果业局在2005到2007年这三年间，连
续在我省各地举办贮藏保鲜技术培训班，针对从果品采收、贮藏到货
架整个流程对广大果品经营者进行培训。通过提升贮藏企业的质量意
识，采用国际上先进的保鲜技术,来提高我省水果产业的整体竞争力。
据悉，我省是全国果品生产大省，周至县是全国最大的猕猴桃产
地，年产量在15万吨左右,全县建有冷库1133座，年贮藏能力9.4万吨
以上。省果业局表示，此次发布会对周至县猕猴桃产业意义重大，省
果业局将继续支持新技术的应用推广，成为先进技术与果商之间的纽
带。下一步，果业局还将对中小企业进行重点扶持，力求将我省建设
成为全球最大的猕猴桃产区。
（本报记者 程伟）
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