果 茶 乳 业

我省第二大区域优势特色产业浮出水面

　　本报讯　（实习生  戴小飞  记者  李佑民）记者近日从省农业
厅产业化办组织的座谈会上获悉，我省继渭北优质苹果产业之后，农
业特色产业中的奶山羊产业浮出水面，该产业在我省具有良好的发展
条件，且市场前景广阔，是一个非常具有潜力的优势产业。
　　我省农民在历史上就有饲养奶山羊的习惯，目前关中地区也是全
国最大的奶山羊基地，无论存栏数量还是产奶量都在全国占有优势地
位。多年来，在西北农林科技大学专家教授的指导下，我省奶山羊种
质优势突出，吸引着全国各省纷纷前来索取种羊，随着多年发展，陕
西以奶山羊养殖为基础的乳制品加工产业也已形成雏形。
　　据专家介绍，羊奶比牛奶具有更高的营养价值，它更接近母乳的
营养成分，因此是婴幼儿奶粉不可缺少的配方原料，在国外历来就有
“穷人喝牛奶，富人喝羊奶”之说,专家形象地将羊奶比作奶中黄金。
据悉，在我国南方城市，特别是深圳、香港和澳门等地,1公斤液态纯
羊奶卖到12元以上，而且出口前景广阔，极具规模开发价值。
　　发展奶山羊产业，我省地理条件优越。关中农区以及北部、渭北
台塬区农作物秸秆和饲草丰富，农民养羊历史悠久，加之我省已经拥
有100多万只奶山羊存栏的基础，科学引导发展,饲养规模很快就可以
提升。在适养区域，我省星罗棋布的一批乳制品加工企业，都为继续
发展奠定了良好的基础。在此基础上,省农业厅提出了今后5年发展规
划，即在临潼、陇县、泾阳和三原等10个县适度规模发展，今年率先
在富平抓10个村进行示范村建设，每户养殖10－30只。农业厅规划明
确：今年为发展打好基础,确保现有规模,明年继续扩大规模，到2009
年初见成效，2010年进一步完善产业链，到2011年,争取全省达到300
万只，年产奶150万吨,使我省奶山羊成为名副其实的区域特色第二大
产业，为农民创造更多的财富。