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2009-04-10
养猪，彭世昌的“最爱”
从3年前的6万元启动资金到今天的110万元资产，从5头猪的小养
殖场到目前年繁育2800余头优良种猪的牧业公司，从学习别人的养猪
经验到自己的公司成为大学的教学科研示范基地，从自己最初给别人
打短工到安置10多名农民工，周至县彭世昌从大学生到职业猪倌的成
功转身，给许多有“想法”的年轻人以激励。
2005年，22岁的小彭从西安理工大学毕业后，签约到上海一家工
程公司。虽然有着优越的工作环境和良好的工作待遇，可是小彭心里
总有点遗憾，他一门心思想独立创业，开辟自己的事业。作为农家子
弟，彭世昌在工作之余随时关注着家乡周至县的变化和发展，当得知
县上出台了《关于加快畜牧业产业化建设的决定》，并开始实施“万
头瘦肉型猪”工程，并争取到瘦肉型猪推广技术研究承担县、良种繁
育中心建设等一批科技项目后，他再也坐不住了。于是，他毅然辞掉
现有工作，义无反顾地踏上了返家的列车,决定在家乡筹备办养猪场，
大干一番自己的事业。
养猪，这与他所学专业格格不入的决定，一开始遭到了全家人一
致反对：“农村人都不养猪了，你折腾个啥？”但是对市场分析的结
果，更加坚定了彭世昌发展养猪业的信心。在说服了家人后，小彭带
着打工积攒和亲友们帮他筹集的6万元，开始圆自己的创业梦。
很快，小彭与北京市农业局畜牧中心取得了联系，花4万元引进
了国外最新品种皮艾斯特、斯格、PIC等5头祖代种猪。建猪舍，研究
饲料配方，学习繁殖、选育知识。小彭全身心地投入了进去。
用剩饭剩菜加些麦麸、草糠搅拌，让猪吃饱就行，这种传统的养
殖方式效益自然低下。为了改变这一现状，他把选育出来的种猪优先
提供给农户饲养，并教给养殖户们不同时段饲料该如何搭配。像“养
猪无窍，窝干食早”等这样一些通俗易懂的话他给养殖户们总结出了
好多条。养殖户们经过小彭的指导，惊喜地发现，从小彭的养殖场购
来的种猪，不用额外增加投入，产仔多、育成率高,仔猪不到4个月就
可育肥出栏，收入比过去好多了。
头一年下来，小彭的养殖场有了一定规模，种猪繁育在当地已小
有名气。正当小彭意气风发之时，2007年,种猪蓝耳病疫情突然袭来，
眼看着自己繁育的种猪患病倒下，一年多辛苦即将付之瘟疫，他果断
地将养殖场迁往黑河下游的河畔，生态养殖，隔离繁育。不久，疫情
过去了，别的种猪繁育户都不同程度地遭受了损失，但小彭的种猪群
却奇迹般格外健壮。同时,国家能繁母猪补贴政策项目出台,黑河下游
河畔一带被规划为“周至黑河现代农业生态养殖示范园区”，更是推
动小彭的养殖上了规模。小彭趁机注册成立了“宏凯牧业有限公司”
，成为园区内首家入驻企业。同时凭借养殖繁育品系优势，公司成为
了西北农林科技大学动物学院的教学科研示范基地。2008年，学院从
基地引进优良种猪700余头，用于科研和推广。
如今，小彭又迷上了养殖“生态猪”，他以无公害高产优质青绿
饲料为主食，配玉米、杂豆等饲料，不加任何添加剂，生猪抗病能力
强，猪肉含蛋白质高，低胆固醇。生态猪肉一亮相市场，倍受青睐，
育肥的商品猪还被双汇集团抢先预购。他坚信，自己选择的这条创业
路会越走越宽广。他说：“养猪，现在已经成为我的‘最爱’。”
（本报记者 王向华 通讯员 苏明 亚恒）
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