• 你吃的月饼,真的是你以为的月饼吗?

      记者走访深圳多家商场、超市发现,月饼市场三大怪象仍未消除。果味月饼冬瓜制、“港澳品牌”内地造、“网红冰皮”假货多。[详细]

  • 南京不合格产品中糕点月饼占8成

      针对微信朋友圈有人销售网红“私房月饼”。南京市食品药品监督管理局稽查局副局长杨晓辉提醒,个人多没有相关资质,消费者选购需谨慎。[详细]

  • “网红月饼”成了“香饽饽” 暗藏哪些隐患?

      中秋在即,花样百出的“网红月饼”越来越火,成为受人追捧的“香饽饽”。这些“网红月饼”适应了网购的新趋势,为顾客提供了诸多便利,但也存在着一些隐患。[详细]

  • 京式月饼

    老北京月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比例适中,一般皮馅比例为2:3,以馅的特殊风味为主,口感松脆。

    老北京月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比例适中,一般皮馅比例为2:3,以馅的特殊风味为主,口感松脆。

  • 广式月饼

    广式月饼起源于广东及周边地区,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出。

    广式月饼起源于广东及周边地区,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出。

  • 滇式月饼

    滇式月饼又称云腿月饼,使用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等位馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。既有火腿,又有蜜汁,入口舒适,食而不腻。

    滇式月饼又称云腿月饼,使用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等位馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。既有火腿,又有蜜汁,入口舒适,食而不腻。

  • 苏式月饼

    苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,苏式月饼的特点是"酥",它的馅被压得紧紧的,用牙轻轻一嗑就酥散了,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其他类月饼。

    苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,苏式月饼的特点是"酥",它的馅被压得紧紧的,用牙轻轻一嗑就酥散了,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其他类月饼。

  • 月饼配水果

    月饼配水果

  • 月饼配红酒

    月饼配红酒