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冷藏酸奶和常温酸奶哪个更好?挑选有窍门

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发布时间:2019-12-06 16:23:53

来源:央视网

       常温酸奶也叫巴氏灭菌奶,是由冷藏酸奶经过二次巴氏灭菌制得。除了乳酸菌被杀死,常温酸奶中的蛋白质、脂肪、钙等营养物质含量与冷藏酸奶基本相当,没有明显差异。想要挑到一款优质的酸奶口诀就是“二低一高”,即碳水化合物低、脂肪低、蛋白质高。


责任编辑:高昭

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