走，去西安大都荟感受2019时尚美食艺术

陕西传媒网讯（记者 王晶）5月10日，2019 “中国菜”艺术节暨陕菜国际美食文化节西安大都荟时尚美食艺术展分会场邀请香港资深跨界创作人、全方位生活家欧阳应霁，台湾知名美食作家庄祖宜，《锋味》星厨餐厅主理人北川围绕“游牧人生与日常料理”与西安“生活家”分享自己的生活美学。

“现代都市将每个人的生活节奏按下了快进键，身处在这样的生活大潮中，一场市集、一间厨房、一所图书馆，都是人们在承受生活最真实那一面的同时，切实履行着自己恪守的那一道生活美学。” 欧阳应霁和与会嘉宾分享道。

庄祖宜认为，对忙碌的现代人来说，自己下厨实在费时费力。即便外出吃饭，也鲜有人在意盘子里的食物从何而来，出自何人之手。快节奏的工作生活与细密的社会分工，使人们失去了对“吃”的好奇与探索欲。她说：“‘游牧人生’就是随时随地重现自己想念的味道。”

北川则将“游牧”与旅游进行对比，他说：“‘游牧’的过程是漫无目的的，会在其中自然而然地寻找到生活的惊喜；旅行则是有目的的行走。”

据悉，5月11日，西安大都荟还将举办长街宴，邀请西安的“吃货”“潮人”共襄西安大都荟16家人气餐厅的精致饕餮。同时，西安大都荟还将在当天邀请庄祖宜携自己的代表作品《厨房里的人类学家》与大家见面，并分享饮食文学；大圣乐队、DoubleW组合将以音乐解锁美食。5月17日，西安大都荟特邀被誉为当代“莫扎特”的瑞典古典吉他演奏家、作曲家约翰内斯·莫勒将弹奏与西安市民共享音乐艺术时光。