同盛祥进驻大唐不夜城·现代唐人街 为西安再造美食地标

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陕西传媒网讯（记者 田涯）“西安人的城墙下是西安人的火车，西安人不管到哪都不能不吃泡馍”。随着网红歌曲《西安人的歌》在全国走红，古城西安的地道小吃——羊肉泡馍也为更多游客所熟知。1月28日，正值传统节日“小年”， 拥有99年历史的老字号同盛祥正式进驻大唐不夜城·现代唐人街，在为西安打造新美食地标的同时，也为国内外游览大雁塔等名胜古迹的游客提供地道的小吃——羊肉泡馍。

99岁网红C位出道

当天上午，开业仪式在黑撒乐队《陕西美食》的演唱中开启，吸引众多市民和游客朋友蜂拥而至。在现场，同盛祥为到场嘉宾精心准备了非物质文化遗产传承人马桂军12小时熬制的头道汤，并带来了丰富有趣的泡馍文化和泡馍知识。现场举办了有趣的线上互动掰馍大赛，参与游戏的19位观众获得共享珍贵的同盛祥开业第一锅头道汤，第一名更是令人羡慕成为了泡馍锦鲤，赢得锦鲤金碗，更有终身免费吃泡馍的特权。

现场最隆重的揭幕仪式与充满仪式感的共饮头道汤一起举行，18个幸运观众在喝汤祝词的吉祥气氛下，主持人喊着“喝一口精神抖擞，喝两口鸿运当头”分享了珍贵的头道汤。同盛祥在“同兴盛、共吉祥”的祝福语中盛大开业。同盛祥始于1920年，距今有99年的历史，这位99岁的网红，在大唐不夜城重新出发，为西安市民带来全新的惊喜。

同盛祥始建于1920年，99岁的泡馍独树一帜，被很多人津津乐道。大唐不夜城·现代唐人街店不仅继续坚守和传承这一美味，同时还推出了创新菜，比如牛皮哄哄、跳水的菊花鱼等菜肴，在保证原材料的本味和安全，传递美味的同时，力求健康。

泡馍锦鲤 发放吉庆福利

无论是同盛祥的文化历史，还是大唐不夜城•现代唐人街的优越位置，以及泡馍作为西安饮食的文化名片地位，大唐不夜城·现代唐人街同盛祥天生具备西安下一个网红美食打卡圣地的底气。开业当天可以看到众多明星网红吃货大咖光临店内，朋友圈疯狂转发开业盛典。

与同盛祥同步刷屏的是在现场抽出的泡馍锦鲤，幸运的市民在开业的线上掰馍活动中赢得第一，获得泡馍锦鲤称号，领取了泡馍金碗，更是获得“终身免费”在大唐不夜城·现代唐人街同盛祥吃泡馍的福利。除了泡馍锦鲤，1000位幸运市民和游客还可以通过线上参与同盛祥的“陕西吃货十级考试”获得霸王餐名额，游戏互动有趣，还能得到很多讲究的泡馍小知识。

2019年，曲江文旅重新布局集团产业战略，在餐饮板块集齐春发生、德发长、同盛祥、西安饭庄四大中华老字号餐饮品牌，落地大唐不夜城·现代唐人街，将为西安老字号作为文化名片与世界对话打造全新的场景和平台。老字号集群的落地不仅是曲江文旅弘扬西安饮食文化愿景，让老字号既传承得了传统，又担当得了网红。更重要的，对于游客和市民来说，新的文化地标和美食体验从此诞生，在一个地方就可以集中体验最极致的西安饮食文化。