“源自富美大临渭 制造中国好粮油”——陕派菜系烹饪大赛渭南开赛

9月22日，由909渭南交通广播联合渭南春风油脂·八鱼食用油推出的“八鱼杯我是大厨烹饪大赛及首场线下PK赛”盛大开幕，本次活动是响应国家粮食局“中国好粮油行动计划”，在渭南临渭区粮食局“源自富美大临渭，制造中国好粮油”的行动倡议下特别策划，渭南广播电视台广播副台长崔惠芳、渭南交通广播总监白絮飞、渭南春风油脂-八鱼食用油总经理巴龙飞出席，特邀国家餐饮业一级评委、裁判员、中国陕菜泰斗、渭南烹饪协会名厨委员会主席李创伦、渭南市名厨委员会副主任王武才、注册级中国烹饪大师、渭南市名厨委员会副主任李创谊担任大赛评委。

初赛首场在渭南信达广场精彩呈现，当天吸引了百余名群众驻步围观，参赛选手纷纷拿出看家本领，现场为大家带来了“关羽出山”、“青花椒酸菜鱼”、“红焖黄河鲤鱼”、“手工酸辣粉”、“豆腐鱼”、“军屯锅魁”等色香味俱全的风味美食，惹得评委老师连连称赞。

据悉，活动从8月12号开始线上报名，历时三个月，已有超过100名厨艺爱好者报名参加，大赛分为海选、初赛、复赛、决赛四个阶段。本次大赛以陕菜为主，特色菜为辅，邀请国家级餐饮业评委，以十分制评分标准，从味感、质感、观感、营养四个方面评分，对选手的菜品进行现场打分。第二场、第三场初赛将于国庆期间举办。

作为本次大赛冠名方，公司总经理巴龙飞表示八鱼食用油将一直致力于为大家带来绿色、健康、具有陕西特色的优质粮油产品，积极践行"中国好粮油"行动计划。（记者 张亮亮）