开心涮涮
今天要为大家推荐的美食就是这个寒冷月份的标配：辣味十足超过瘾的“开心涮涮”。
瑟瑟发抖的天，喝了羊肉汤，吃了火锅，还要吃什么？这个天儿就该撸串。
各色荤素被串在竹签上，抓上一大把签子，在红汤里涮过之后，蘸上碟料，过瘾得很。
倘若要在“开心涮涮”选择一道招牌菜品，首当其冲的无疑是秘制牛肉，选用的是最鲜嫩的牛肉。
用辣椒粉先腌制，再辅以佐料，从竹签头上将肉块拨拉到油碟里，略一降温，将包裹着香油、姜蒜、葱段的香菜牛肉送入口中。
涮出来的牛肉吃起来还有孜然的香味，像是烧烤的口感，肉质紧实，麻辣鲜香。并伴随着清新口感挤满口腔，牛肉片香而不腻，入口香味绵长。
鲜辣爽脆的牛肚、滑嫩酥软的素丸子、香味扑鼻的美食培根等也都是本店不可错过的美味！
当然一锅美味的串串，少不了好的汤底。爱吃辣的妹子可选择由牛油、鸡油和菜油及20多种调料特制的麻辣锅，怕长痘痘的妹子可选择由牛棒骨熬制的高汤作为汤底的三鲜锅。
本店还最新推出了特调的秘制鸳鸯锅，爱吃串串但又怕长痘的妹子们"开心涮涮"是个不错的选择。
嘴中尝尽麻辣鲜香，此时不能少了美味饮料的相伴，不是冰镇啤酒也不是冰峰，手捧”健愉乐“豆奶或椰子汁，无疑又是一大味觉享受。
开心涮涮
地址：西安市灞桥区草北社区36号（长乐路店）
电话：13572975271（刘先生）
责任编辑：魏佳佳
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